Re: [食記][東區] 蜜蜜仙境

看板Tainan作者 (xm麻辣鍋)時間5年前 (2019/03/14 16:51), 5年前編輯推噓790(793推 3噓 66→)
留言862則, 791人參與, 5年前最新討論串2/4 (看更多)
先說明這篇是心得文 如果不合適再請版主刪除 首先我先回應一下問題，下午五點店還是會清場啦 畢竟還是有分中午跟晚上嘛！不然客人睡一睡又起來吃晚餐... 我想要先抱怨一下,說我態度傲慢的人到底認不認識我? 在這個版上如果跟我本人有接觸過的人,只要有一個人說我態度傲慢的, 我請版友吃500份雞排 關於取消天使紅蝦吃到飽的問題 我必須承認是我一開始的失算 大蝦子我本來想平均一個人五六隻, 結果一天被吃了五千隻蝦子 真的煮五千隻天使紅蝦不臭嗎?我自己都受不了 然後有客人的對話是這樣 A:我吃50隻,你吃幾隻? B:我吃60...X,有夠噁心的,吃到想吐,以後不來了... 這就是我應該得到的報償? 所以我改了許多種生魚片...鮭魚,鮪魚等等 只要你不是只是為了天使紅蝦來的客人...一定是覺得我們升級了 如果你是非吃而且只吃天使紅蝦的客人,那我也只能說這客人不是我設定的客群 當然有人說他為了天使紅蝦買餐券,所以要退,然後發票已經不見了等等... 私訊我們的我們一律請小編回應,只要是因為覺得沒有天使紅蝦吃到飽所以要退餐券, 無論有沒有發票一律退,刷卡現金都退,稅金跟百貨公司抽成都我們自己承擔 然後開始就有人罵我們,說我們不公告沒誠意啪啦啪啦的等等... 我們小編就發火了,回說到底是要公告什麼?歡迎退餐券嗎? 說真的,我挺我們自己人 我們又沒有做錯事,我們只是改菜單 倒底我們虧欠客人什麼? ------------------------------ 上面抱怨完了,再來是工商一下 為什麼我一直覺得自己的餐廳挺不錯的 第一:我們9成以上的東西都吃自己做的,除了少數的火鍋料,港式點心的包子類之外 所有檯面上的二十幾種甜點,所有的熱食,冷食都師傅自己做 第二:所有吃到飽都給冰過的醋飯,我們壽司區的醋飯一律都是當天的, 不敢說一定是當餐期煮的,但至少都沒有進過冰箱 有些人就吃冰的醋飯吃得很開心 第三:不限時就是希望大家慢慢吃,所有東西都現做,吃完了總是一等一下下, 師傅很努力在煮,我站在那催菜他們壓力也是很大 第四:我們很好不是因為我們食材很頂級,但我給的任何東西都是對得起良心的"食物" 客人付我六百多元,你期待吃到活龍蝦,活紅蟳等等的高級食材嗎? 一間餐廳食材成本五成多已經是極限了,何況還有餐末的損耗跟客人的浪費 我很驕傲我們廚師所做的每一項產品 所以我敢大聲推薦自己 -------------------------------- 工商不要太多,免得反感... 我們生意還是不錯的,而且回頭客很多 表示還是有很多人喜歡 我不會說喜歡的就是懂吃的人,我也不會說不喜歡就是不懂吃的人 每個人主觀感受都不同, 有時候剛好當天遇到的狀況也不同 例如冷凍的螃蟹,有時候就剛好很甜,有時候吃一口我也想丟掉 很感謝所有給我們建議的客人 但是怎麼都會有一些精力旺盛的人,他可以很辛苦的每一篇留言, 所有可以找得到我們的地方,都留下他有多討厭我們的足跡... 這些人也辛苦了 還有經營餐廳真的很辛苦,蜜蜜開到現在都是虧錢的 不相信的來看帳,再賭500份雞排分給網友 最後 我是benchen0901 上站數千次,快要15年 但我就是我,15年前在ptt po文的心情跟現在都是一樣沒變 這裡是我交朋友的地方,不是做事業的方 然後大概會被噓吧 只要沒被噓爆 我請客200份雞排 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.55.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1552553478.A.8D2.html
推
03/14 16:53, 5年前 , 1F
推 好老闆
03/14 16:53, 1F
※ 編輯: benchen0901 (60.248.55.241), 03/14/2019 16:54:51
推
03/14 16:54, 5年前 , 2F
卡位雞排
03/14 16:54, 2F
推
03/14 16:54, 5年前 , 3F
坐等雞排
03/14 16:54, 3F
推
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推!!! 為了雞排(誤
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推
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雞排
03/14 16:55, 5F
推
03/14 16:56, 5年前 , 6F
我想吃雞排耶XD
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推
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雞排!!
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→
03/14 16:56, 5年前 , 8F
這種推文速度我肯定你們只有看最後一行吧
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推
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卡位
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推
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推
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推
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卡
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我有看完才推的哈哈
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推
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卡
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03/14 16:57, 5年前 , 14F
老闆用心分享甘苦談～
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推
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推
03/14 16:57, 15F
推
03/14 16:58, 5年前 , 16F
推，看完有點想去吃看看
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推
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ㄏ
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推
03/14 16:58, 5年前 , 18F
卡
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推
03/14 16:58, 5年前 , 19F
卡雞排
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推
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不要雞排 純推
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推
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推
03/14 16:58, 21F
推
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看完排雞排
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推
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卡
03/14 16:59, 23F
推
03/14 16:59, 5年前 , 24F
個人對蝦無感 在蜜蜜吃得很開心啊
03/14 16:59, 24F
→
03/14 16:59, 5年前 , 25F
推推
03/14 16:59, 25F
推
03/14 16:59, 5年前 , 26F
說實在，不要天使紅蝦沒差，味道有夠重，我覺得避風塘炒蝦才讚
03/14 16:59, 26F
推
03/14 16:59, 5年前 , 27F
推
03/14 16:59, 27F
推
03/14 16:59, 5年前 , 28F
卡位雞排~
03/14 16:59, 28F
推
03/14 17:00, 5年前 , 29F
住很近, 看完都想去吃吃看了~
03/14 17:00, 29F
推
03/14 17:01, 5年前 , 30F
卡等雞排
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推
03/14 17:01, 5年前 , 31F
推....
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推
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雞排雞排 敲碗
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03/14 17:01, 5年前 , 33F
然後多幾種生魚片才好，紅蝦吃到飽的時候，品項感覺就不多
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推
03/14 17:02, 5年前 , 34F
推
03/14 17:02, 34F
推
03/14 17:02, 5年前 , 35F
天使紅蝦 在台灣吃的到都冷凍的 腥味重很正常
03/14 17:02, 35F
推
03/14 17:02, 5年前 , 36F
我記得有一次我在家中公寓做鹽焗天使紅蝦 蝦味5天才散掉
03/14 17:02, 36F
推
03/14 17:02, 5年前 , 37F
老闆誤會了 我全文都有看完
03/14 17:02, 37F
推
03/14 17:03, 5年前 , 38F
推
03/14 17:03, 38F
還有 784 則推文
推
03/15 22:58, 5年前 , 823F
只能推了啊
03/15 22:58, 823F
→
03/15 22:58, 5年前 , 824F
小XM也有吃到天使龍蝦
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推
03/15 23:05, 5年前 , 825F
沒去吃過 但被老闆生火了！很有guts
03/15 23:05, 825F
推
03/15 23:28, 5年前 , 826F
我上次吃完其實覺得不過癮想再去一次
03/15 23:28, 826F
推
03/15 23:37, 5年前 , 827F
看的都餓了
03/15 23:37, 827F
推
03/16 00:29, 5年前 , 828F
認真推 吃過一次覺得不錯
03/16 00:29, 828F
推
03/16 01:50, 5年前 , 829F
推～～
03/16 01:50, 829F
推
03/16 01:59, 5年前 , 830F
雞排
03/16 01:59, 830F
推
03/16 03:30, 5年前 , 831F
推
03/16 03:30, 831F
推
03/16 05:03, 5年前 , 832F
推老闆用心
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推
03/16 07:02, 5年前 , 833F
卡位
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推
03/16 08:03, 5年前 , 834F
看在你的肺腑之言我決定找時間捧場了
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推
03/16 09:31, 5年前 , 835F
推，XM很近常去，下次試試蜜蜜
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推
03/16 09:59, 5年前 , 836F
雞排
03/16 09:59, 836F
推
03/16 10:11, 5年前 , 837F
推
03/16 10:11, 837F
推
03/16 11:29, 5年前 , 838F
XM從開店到現在老闆還是都給鄉民優惠就是讚!
03/16 11:29, 838F
推
03/16 11:43, 5年前 , 839F
推
03/16 11:43, 839F
→
03/16 13:00, 5年前 , 840F
XM要鄉民優惠要什麼通關密語嗎XD
03/16 13:00, 840F
推
03/16 15:08, 5年前 , 841F
卡雞排
03/16 15:08, 841F
推
03/16 16:06, 5年前 , 842F
加油
03/16 16:06, 842F
推
03/16 17:27, 5年前 , 843F
卡
03/16 17:27, 843F
推
03/16 22:33, 5年前 , 844F
推
03/16 22:33, 844F
→
03/17 08:31, 5年前 , 845F
在台灣開店很辛苦，消費者要便宜，食材好，環境舒服
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→
03/17 08:31, 5年前 , 846F
，沒有限制時間，最好是他無時無刻都有位置，然後
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03/17 08:31, 5年前 , 847F
還要你態度好
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推
03/17 12:24, 5年前 , 848F
Ka
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推
03/17 13:36, 5年前 , 849F
提醒 JakeOdorizzi於推文違反板規5-4 若再有情緒性文字
03/17 13:36, 849F
→
03/17 13:36, 5年前 , 850F
將依板規5-4處置
03/17 13:36, 850F
推
03/17 22:09, 5年前 , 851F
卡
03/17 22:09, 851F
推
03/18 00:23, 5年前 , 852F
推
03/18 00:23, 852F
推
03/19 20:25, 5年前 , 853F
推
03/19 20:25, 853F
推
03/19 22:55, 5年前 , 854F
推
03/19 22:55, 854F
推
03/21 23:15, 5年前 , 855F
推
03/21 23:15, 855F
推
03/24 11:30, 5年前 , 856F
卡
03/24 11:30, 856F
推
03/24 15:25, 5年前 , 857F
有個店員很可愛
03/24 15:25, 857F
推
03/26 14:10, 5年前 , 858F
卡
03/26 14:10, 858F
推
03/27 20:19, 5年前 , 859F
推老闆
03/27 20:19, 859F
推
03/30 08:14, 5年前 , 860F
推
03/30 08:14, 860F
推
03/30 16:21, 5年前 , 861F
雞排好吃，推
03/30 16:21, 861F
推
05/23 13:52, 5年前 , 862F
請老闆繼續保持下去!
05/23 13:52, 862F
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