[食記][中西] 老主顧滷味，一週只賣四天

看板Tainan作者loverain01 (柳丁)時間6年前 (2018/06/29 17:41)推噓8(9推 1噓 6→)

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餐廳名稱：老主顧滷味地址：701台南市東區裕農路83號電話：無營業時間：17:00–22:30 公休：週二、三、四公休每人平均價位：60 好讀圖文版：http://dingeat.com/luwei/ 前陣子丁知道在裕農路上有間老主顧滷味，一週只賣四天（五六日一）每到營業時間，等候人潮總是特別多，有時候太晚去，架上食材都剩很少這次吃過之後，終於了解為什麼這麼多人排隊了！因為他的滷汁跟其他間不同，不會死鹹卻有中藥香還有非常厲害的辣椒，如果沒吃過一定要看這篇文！老主顧滷味位於裕農路上，店面不大，也無內用空間但因為時常需要等候緣故，所以攤子旁有放置多張椅子讓客人等待時候坐不過當天很多人，所以沒有特地拍。另外仔細看照片，桌子上擺滿了籃子，全部都是客人待煮的滷味基本尖峰時刻來，等個十五分以上滿正常的不過老闆們非常親切，所以還是會來消費但有看到網友說會有拿錯的狀況，所以記得離開前確認一下是不是自己點的滷味喔。攤位上的滷味種類很多，常見的豆皮、豆腐、米血、甜不辣、海帶、菜頭應有盡有。青菜類當然也有，但少部份沒有分裝的蔬菜，夾一片等於一份。買滷味通常會加買的科學麵、蒸煮麵當然也少不了丁很喜歡買滷味再加買科學麵，感覺比較吃得飽。老主顧滷味菜單菜單是手寫的，價格不會特別貴另外因為老主顧生意太好緣故，基本上食材當天都會賣完，所以食材會比較新鮮不太會遇到壞掉的食材。另外店內一角有告示說明，號碼牌都是隨機發放，以及營業、公休時間。老主顧的滷汁中藥香味濃，不會過度死鹹，但會偏甜感覺較無負擔，食材都滷得非常剛好之前丁吃某些滷味店，吃完胃會有點不舒服，但這間卻不會而且因為食材新鮮，所以不會覺得有放很久的感覺，再加上店家自製辣椒，真的很美味！店家自製辣椒建議一定要嘗試但如果不太能吃辣，可以請店家分開放這樣可以依自己口味適度添加。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.142.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1530265307.A.6AD.html

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gota720822

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sadsister

06/29 17:44, 6年前 , 2^F

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callling

06/29 18:08, 6年前 , 3^F

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