[食記][中西] 福生小食店

看板Tainan作者 (志仔)時間6年前 (2018/03/20 12:34), 編輯推噓12(13推 1噓 15→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qi8xkxM ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區 福生小食店 時間: Tue Mar 20 12:32:42 2018 餐廳名稱：福生小食店 消費時間：2018年/3月 地址:台南市中西區海安路一段100號 電話:06-2282998 營業時間:06:00~20:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45751809 這間我們經過了好幾次可是都從沒來光顧過，晚上不知道想吃什麼就突然想到了這間店 家，於是馬上抄手刀前來，且店家生意不錯，幸好座位很多，不至於到大爆滿的地步。 菜單就在店內牆上，而店門前攤位還有些小菜可以挑選，只是晚來會有些品項無緣吃到。 米糕，上頭放了魚鬆和肉燥，飯粒顯得乾硬，但這樣跟肉燥醬汁又能合搭在一起， 且魚鬆提供了不少甜度，吃起來軟黏鹹香，特別有滋味。 魚鬆肉燥飯，和米糕有87趴相似，唯一差別在飯粒上頭。這碗的白飯比較軟爛， 所以口感沒有米糕來得佳，且醬汁淋得過於稀少，吃到最後鹹香味道會消失殆盡， 我還是喜歡米糕多過這碗。 魚皮湯，湯頭清淡鹹鮮，且放了不少薑絲來提味。而魚皮口感偏軟， 吃的到些微魚肉肉質，但少了種滑順感，變得很普通。 綜合丸湯，有魚丸、肉丸、貢丸和蝦丸，四種丸子都各有其特色。 蝦丸和肉丸最能把味道給突顯出來，魚丸稍微遜色了點，而貢丸口感較緊實。 另外湯頭鮮甜味美，和魚皮湯有所不同，但同樣都是好喝的湯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.168.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1521520366.A.ED6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (115.82.168.170), 03/20/2018 12:34:54
噓
03/20 12:35, 6年前 , 1F
低調推QQ 不要再毀掉一家不用排隊的店了
03/20 12:35, 1F
→
03/20 12:51, 6年前 , 2F
吃
03/20 12:51, 2F
推
03/20 13:07, 6年前 , 3F
還好吧，這間已經很有名了，五年前就在其他部落客看到了
03/20 13:07, 3F
推
03/20 13:09, 6年前 , 4F
魚鬆量跟以前有差 丸子湯一樣好吃
03/20 13:09, 4F
推
03/20 13:10, 6年前 , 5F
不過該應怎麼說呢，小吃就是那些東西，味道也可想而知，
03/20 13:10, 5F
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03/20 13:10, 6年前 , 6F
不難吃但也沒特別驚豔
03/20 13:10, 6F
推
03/20 13:13, 6年前 , 7F
這間差不多就那樣人數，小時候吃到大應該有20年(全生)
03/20 13:13, 7F
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03/20 13:14, 6年前 , 8F
但基本上衛生跟環境讓許多人卻步XD
03/20 13:14, 8F
推
03/20 13:15, 6年前 , 9F
覺得環境衛生越來越糟了 味道就普普
03/20 13:15, 9F
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03/20 13:20, 6年前 , 10F
老實說這家不知道在吃什麼的，不合口味，而且環境真的要
03/20 13:20, 10F
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03/20 13:20, 6年前 , 11F
加強
03/20 13:20, 11F
推
03/20 13:21, 6年前 , 12F
環境可以跟勝利早點比拼
03/20 13:21, 12F
推
03/20 13:31, 6年前 , 13F
普通的小吃店，環境真是需要加強。
03/20 13:31, 13F
推
03/20 13:59, 6年前 , 14F
就是吃習慣的味道啊 是賣老客人常客不是觀光客 筍絲真
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03/20 13:59, 6年前 , 15F
的很好吃到下午就賣光 都吃肉燥飯沒吃過米糕，店內有一
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03/20 13:59, 6年前 , 16F
種味道所以都坐外面
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03/20 14:36, 6年前 , 17F
有一次看到超大老鼠，再也沒去過了
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03/20 15:14, 6年前 , 18F
觀光客越來越多 有一次去吃到淡如水的肉燥飯
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03/20 15:15, 6年前 , 19F
希望不要步上全生的後塵
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推
03/20 15:41, 6年前 , 20F
跟全生鬧翻，師傅自己出來開福生，聽說裡面八卦很多
03/20 15:41, 20F
推
03/20 15:46, 6年前 , 21F
好吃啊 坐下去直接喊要什麼就對了
03/20 15:46, 21F
推
03/20 17:40, 6年前 , 22F
超不推 味道普 環境....
03/20 17:40, 22F
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03/20 18:59, 6年前 , 23F
就很普通 可是真的太髒了....
03/20 18:59, 23F
推
03/20 19:25, 6年前 , 24F
這家每搬一次家就更難吃了 現在只是吃懷念 最一開始在民族
03/20 19:25, 24F
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03/20 19:25, 6年前 , 25F
戲院時最好吃 後來搬到海安路上來就有差一點 現在肉燥味道
03/20 19:25, 25F
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03/20 19:25, 6年前 , 26F
變稀 白飯越來越濕 只有蝦丸湯還是一樣
03/20 19:25, 26F
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03/20 23:00, 6年前 , 27F
之前吃到燒焦的肉燥 反應後當沒事態度 就掰了
03/20 23:00, 27F
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03/21 01:25, 6年前 , 28F
湯真的不錯。肉燥飯超NG，家人回台南去吃被嚇到
03/21 01:25, 28F
推
04/20 18:01, 6年前 , 29F
普普而且環境不太好
04/20 18:01, 29F
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