[食記][東區] 古都碗粿

看板Tainan作者 (努力上手!)時間6年前 (2018/03/11 23:47), 6年前編輯推噓8(8推 0噓 3→)
留言11則, 9人參與, 6年前最新討論串4/4 (看更多)
餐廳名稱：古都碗粿 消費時間：2018年/3月 地址：台南市東區東門路二段306號 電話：06-2880566, 06-2680852 營業時間：09:00-21:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_70.html 這天下午雖已用過餐，但總覺得還想來點什麼，於是造訪了位 在東門路上的古都碗粿。 　　這裡的品項比想像還多，抄得碗粿和浮水魚羹推薦，各要一份 ，老大則追加魚皮湯。 碗粿 30元 浮水魚羹 35元 魚皮湯 50元 碗粿Ｑ度挺好，裡面放入了瘦肉、香菇和鹹蛋黃，餡料份量不 算多。油膏微鹹甘，重口者可來些蒜泥和辣醬提味。以個人喜好而 言，印象一般，然口感還是比北部的碗粿好太多了。 　　浮水魚羹勾芡厚度可接受，湯頭微甜帶點虱目魚和白菜味，加 了烏醋提點。魚羹以魚漿塊為主，沒什麼吃到魚肉。 　　魚皮湯新鮮度尚可無腥味，湯頭奇妙地放入蛤蜊，湯的滋味變 豐富了，然而跟認知的魚皮湯味道便有些差異。 　　仔細回想，古都碗粿竟是自己台南碗粿的初體驗，看來關於台 南碗粿的探險還有很長的路要走。 -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.158.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520783225.A.A19.html ※ 編輯: larle (175.181.158.8), 03/11/2018 23:47:36
推
03/11 23:57, 6年前 , 1F
是larle大耶,推～
03/11 23:57, 1F
推
03/12 00:03, 6年前 , 2F
我都吃肉燥飯XD
03/12 00:03, 2F
→
03/12 00:10, 6年前 , 3F
bakecrab大好久不見^^ 我總算吃到橋北屋囉~~
03/12 00:10, 3F
→
03/12 00:17, 6年前 , 4F
聽說肉燥飯是好物 可惜是事後才知道 Orz
03/12 00:17, 4F
推
03/12 00:19, 6年前 , 5F
哈 好久不見 我也都吃肉燥飯或意麵
03/12 00:19, 5F
推
03/12 00:24, 6年前 , 6F
肉燥飯棒棒
03/12 00:24, 6F
推
03/12 03:19, 6年前 , 7F
原來那間出名的是肉燥飯！
03/12 03:19, 7F
推
03/12 08:15, 6年前 , 8F
我自己比較喜歡南都碗粿
03/12 08:15, 8F
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03/12 08:22, 6年前 , 9F
肉燥飯還不賴
03/12 08:22, 9F
推
03/12 14:27, 6年前 , 10F
同事也推這家的肉燥飯
03/12 14:27, 10F
推
03/12 19:39, 6年前 , 11F
這家碗粿普普，肉燥飯才是本體
03/12 19:39, 11F
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文章代碼(AID): #1QfK-6bd (Tainan)
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