[食記][中西] 一鼎鍋燒肉火鍋-環河店

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間6年前 (2017/11/11 21:34)推噓7(7推 0噓 3→)

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餐廳名稱：一鼎鍋燒肉火鍋-環河店詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/11/blog-post_11.html 消費時間：2017年/10月地址：台南市中西區環河街102號電話：06-2233539 營業時間：11:00 - 14:00 - 17:00 - 21:30 公休：無每人平均價位：299（+10%服務費）可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'43.3"N 120°11'33.9"E 停車：不便（路邊停車） https://goo.gl/s7xWvA 一鼎鍋環河店是9月份才開張的平價火鍋+燒肉吃到飽餐廳，據說本店在麻豆，但站長未曾聽過，是經由樂活團員看到網路上的資訊而來，於是帶著樂活團的大家來嘗看看內部空間不大，可以容納的人數也不多，所以每個座位都有相當明顯的90分鐘用餐時間提醒，以及吃不完食材的罰則？這邊要說一個小插曲，一般限時的餐廳都會提醒剩餘用餐時間，而一鼎家這邊也會提醒，不過是說：「你們的用餐時間剩下五分鐘喔！」還有計時的方面，樂活團都是訂晚上6點半的位子，但有團員先到場，這邊入座後就開始算時間囉（6點19分左右） https://goo.gl/HwFCXL 蔬菜區，有八種 https://goo.gl/4gVBrb 小白菜、空心菜、青江菜與萵苣地瓜葉、金針菇、高麗菜與杏鮑菇醬料區鍋燒意麵與王子麵可樂機與壞掉的可爾必思機海鮮類有深海魷魚片、蛤蜊、蝦子，右邊是火鍋料與玉米、花椰菜、泡菜肉區，有牛肉、牛五花、羊肉、豬梅花、豬五花、雞肉、雞翅以及熟的豬耳朵等等牛五花，當天比較有吃肉感覺的品項 https://goo.gl/vDxAEu 牛肉，幾乎沒油花，吃起來味道也很淡豬梅花，常見的火鍋肉片把食材拿一拿，擺盤後還算頗有價格感 https://goo.gl/74u5dN 雞腿串、貢丸與豬耳朵泡菜鍋，加湯只加白湯，泡菜要自己去食材區拿泡菜鍋，下鍋料 https://goo.gl/MQY8aW 白鍋，幾乎沒什麼味道的原味鍋底我們把白鍋拿來煮火鍋料與青菜，但大家的興趣不大 https://goo.gl/snNYJE 麻辣鍋，幾乎沒什麼辣味麻辣鍋下料，看起來有點像麻辣燙小火鍋的感覺 https://goo.gl/ppC4e2 燒肉的部分是用銅盤，牛五花在裡面滋滋作響十分誘人。不過，銅盤本身很容易有一層焦垢，服務人員與櫃台即使就在我們座位旁，也不會主動換盤子及收肉盤盒子.... （當天現場3桌，服務員4人） https://goo.gl/pA75wT 大家後期主力都在吃燒肉，火鍋就有點無視了烤蝦其實賣相不錯，加點蒜頭和辣椒風味更好 https://goo.gl/6YteZE -- PTT only 後記：整體食材配得上299吃到飽的價格，但服務與態度幾乎等於沒有，+10%服務費用去哪邊？我問大家會不會再訪呢？在場的團員們都笑而不答。 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.99.33 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1510407290.A.56E.html

推

s74819

11/11 22:00, 6年前 , 1^F

11/11 22:00, 1^F

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reesion

11/11 22:21, 6年前 , 2^F

11/11 22:21, 2^F