Re: [新聞] 台南府城小吃再漲價 民眾:就當出國
※ 引述《Kaominyi (rob)》之銘言:
: 話說碗粿這玩意
: 幾年前漲到30元一碗時
: 有些店家過了一陣子就收了
: 大抵是一碗吃不飽,二碗又太貴
: 一碗粿加魚羹的話也要個60元
: 不過國華街排隊店人潮仍多;
: 菜粽也到30元了,活的較久一些
: 可能糯米帶來飽足感較久
: 加碗味噌湯,40元搞定,好像還好
: 海龍 圓環頂 好像是35元一粒 味噌湯15元
: 加起來變50元,再上漲一枚硬幣無法搞定
: 有點風險;
: 肉圓或蝦仁肉圓,這陣子生意略下滑
: 一粒20元,一次也要個二到三粒吧
: 過了50元這一關,銷量馬上受影響
: 話說府前路上的福記
: 假日中午去吃
: 也不用大排長龍了;
: 牛肉湯一百有堅持住
: 之前肉漲,大家應有感到肉量變少
: 但多數人配碗白飯或肉燥飯
: 多喝些湯,飽足感還是有的
: 有些名店早已漲到120元
: 據聞生意仍好;
: 鹹粥是誇張了點
: 虱目魚明明產量充裕
: 也跟風漲了幾翻
: 其它名店不論
: 無名小攤也要個60元了
: 7-11微波皮蛋瘦肉粥+冷氣更好一些;
: 鱔魚意麵,古云吃巧不吃飽
: 但總不好吃了鱔魚又去吃米糕吧
: 不過國華街三角窗真有二者並存的地點
: 60元到90元,鱔魚產量變少可理解
: 找到口味適合的店
: 也只好繼續傳承不吃飽的習俗了;
: 黑白切,是下午茶的零嘴
: 要當正餐吃可要多準備些銀子
: 店家毫不猶豫刀起刀落
: 記得早點喊停,一刀至少5~10元
: 500元值50到100刀
: 只夠三人吃的剛好;
: 早餐: 在家自製土司+蛋+配料+豆漿
: 中餐: 阡福町便當,正忠排骨飯也可
: 晚餐: 陽春麵加麵大碗
: 宵夜: 無
: 這也是一天
: 吃飽又划算
回應一下思慕魚鹹粥等等,
本人常走市場,去年真的等級稍高的魚肚就要80~90元
而今年價格回檔,親民許多,但尤其知名老店
帶頭漲卻不帶頭回檔,太過分,不忍說出殺雞取卵呀!
最想嘴的是,大多老店沒有租金的問題,已經是賣兩碗轉一碗了,
還作出上述行為,真的是無言
也直接影響到新人店家(大多租的)出頭,造成流動不易
做得起來的新店家紛紛大多是XX第二代,不求庇護,自立門戶的鬼話
sad~
https://i.imgur.com/HwFeRAR.jpg
今日早市品相厚度大小上等的魚肚
https://i.imgur.com/KRlMkGZ.jpg
加映今日早餐,鹹粥分拆上市,升級肉燥飯+綜合湯
湯裡有思慕魚肉,魚皮,炸魚嶺,小卷,骨邊肉,以及不常出現的天梯!
但肉燥帶些許雜味,不細緻!且衛生觀感不理想
75元,文青女大約兩個人吃也會飽足!!!
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