[食記][南區] 食べオム。洋食歐姆蓋飯専売

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間7年前 (2017/06/21 21:02)推噓20(20推 0噓 10→)

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餐廳名稱：食べオム。洋食歐姆蓋飯専売（樂活美食團第113次公開團）詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/blog-post_21.html 消費時間：2017年/6月地址：台南市南區大同路二段136巷6號B室電話：06-2147500 營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 20:30 公休：週日每人平均價位：95 ~ 174 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°58'44.9"N 120°12'44.9"E 停車：普通（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045654-2121109994.jpg

食べオム。洋食歐姆蓋飯専売是隱藏在大林國宅內的日式蛋包飯專賣店，店名食べオム就是日文「吃歐姆」的意思。因為不能訂位的關係，所以出團當天我們才現場登記候位。到了現場發現，這樣一間不大的店面擠了滿滿的人，還有不少等著進去吃的在外頭引頸期盼著 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045655-3919138599.jpg

店內的空間算起來大概可以容納20多位客人，位子與位子間小了些，屬於拼翻桌率的經營模式，但沒硬性規定用餐時間 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045655-1862070293.jpg

吧台出菜口與廚房，看著忙進忙出的工作人員，相當有「武場」的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045656-1549117684.jpg

料理的主廚，從站長進門的那一刻開始手就沒有停過 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045656-647164954.jpg

菜單，主要分為兩種餐點：首先歐姆系列，有四種選擇（蛋的模式），接著要從三種口味擇一；不想吃歐姆蛋包飯的人也有提供了丼飯系列。另外，主餐可以選擇搭配A餐、B餐以及全餐，基本上就是多了沙拉、湯品、副食與飲料的差別 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045657-298816835.jpg

點菜單，詳列了所有可以點選的組合，選好之後就可以到吧台結帳 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045658-2964858240.jpg

套餐的沙拉，份量不大，使用了油醋醬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045658-1083298987.jpg

今日湯品是雞肉羅宋湯，喝起來蕃茄與蔬菜的味道相當濃郁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045658-4155539694.jpg

套餐副食：唐揚炸雞，去骨的炸雞肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045659-2520804731.jpg

套餐副食：起司脆薯，厚切的炸薯條灑上了起司粉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045660-3659764646.jpg

套餐副食：起司脆薯+美國脆薯，因為美國脆薯和起司脆薯的性質雷同，所以一起上的版本 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045661-2443630301.jpg

套餐副食：酥炸洋蔥圈（最後一提，鐵鍋蛋糕因為人潮過多而未提供... ...所以沒照片啦） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045661-182516443.jpg

嫁衣+酒醋 NT. 95，名為嫁衣的蛋包飯，這一圈半熟的嫩蛋就是「嫁衣」，相當夢幻的形狀，應該是現場最多人點的主餐，尤其是女性顧客幾乎都是點這道。口感上就是十分滑嫩的歐姆蛋，但換了一個形狀後似乎更有感覺。醬汁的部分選擇的是酒醋馬拉，吃起來沒什麼酸味，有點類似紅酒醬，而且帶了些酒香氣，比較適合大人的口味 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045663-2113247677.jpg

蛋包飯的主食是茄汁雞肉炒飯，口味比較清淡一些，不會搶到醬汁和蛋汁的味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045663-854877329.jpg

嫁衣+咖哩 NT. 95，嫁衣蛋包飯的咖哩醬汁版，嚐起來是偏日系輕食感覺的咖哩 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045664-4002933781.jpg

恩利+酒醋，NT. 95，恩利的外觀看起來像一般蛋包飯，但其實是蛋皮與歐姆蛋綜合體 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045665-3008710258.jpg

翻開恩利的蛋皮後，底下就是半熟的嫩蛋，算是一蛋兩吃的概念 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045665-3434756117.jpg

恩利+咖哩，NT. 95，恩利的咖哩醬汁版本 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045666-3554350948.jpg

從另外一個角度看恩利翻開後的樣子，第一次看到時確實有些驚艷 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045667-1604537086.jpg

歐姆+茄汁 NT. 95，經典的歐姆半熟嫩蛋加上蕃茄醬汁，口味上很適合小朋友吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045668-1154858338.jpg

翻開後的茄汁歐姆蛋包飯，整個就是紅通通的一片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045668-714550252.jpg

日式+酒醋 NT. 95，經典的日式蛋包飯，也是最常見的蛋包飯類型，茄汁雞肉炒飯完整地包在蛋皮內 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045669-1833109647.jpg

切開後的日式蛋包飯，小朋友們很愛的主餐 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045669-3522483127.jpg

牛肉丼 NT. 100，最底下是白飯，先蓋上以洋蔥料理過的牛肉片後，再放上高麗菜絲、紅薑片以及蔥花，最後灑上一些七味粉。預設的牛肉丼版本沒有溫泉蛋，加一顆溫泉蛋必須 +NT. 10 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045670-2362101633.jpg

三分熟的溫泉蛋，與牛肉丼真是味覺上的好搭檔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045670-84210587.jpg

親子丼 NT. 90，以洋蔥、蛋汁與雞肉做成的家常日式丼飯，最上頭灑了海苔絲來增加香氣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045671-3049120856.jpg

醬汁嚐起來偏甜口味，預設也灑了七味粉，所以吃起來有微微的辣度 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045672-111031667.jpg

炙燒牛排丼 NT. 200，白飯上蓋了滿滿的牛排切片，光看上去就令人口水直流 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045672-444041277.jpg

牛排外皮熟度比較高，還帶著一些焦香味，而內部的熟度約為七分，吃起來是比較有韌性的口感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045673-13390818.jpg

套餐飲料：可樂、梅子汽水、百香必斯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045673-2767818147.jpg

套餐飲料：鮮果冰釀、百香必斯、玫瑰凍檸、研磨冰拿鐵 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1498045674-2458945616.jpg

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