Re: [問題] 台南人到底都吃什麼當早餐已回收

看板Tainan作者 (終於離開這個地方了)時間9年前 (2015/01/20 16:28), 編輯推噓29(29推 0噓 25→)
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好像大家都想說為什麼這些為什麼特別有名…… 海安路當初還沒通的時候，有誰看過那些店在哪邊? 還是別的縣市都沒有好吃的清燙的 牛肉湯或是牛肉料理呢?! 不是不以為意啦，只是這些都是剛好而已，為什麼現在大學生都覺得好像跟神一樣的 料理呢?! 每天一早送貨的時候，看到一群人在排隊… 5年前，有誰這麼做?! 他們做法有變嗎?! 阿川、呂記土魠魚羹都好吃…但是……真的是土魠魚嗎?1 還是白北魚呢?都好吃 阿堂人擠人，特別好吃，其他的呢?! 水仙宮永樂 鴨母寮市場 保安市場……說也說不完，舊台南縣的也不少， 一堆當初都是台南人作食前去吃的早餐，現在好像變成很熱門到不行的……… 凡是現在所有介紹台南的小吃的，都好像獨特到不行，沒吃好像這輩子沒活過一樣… 有夠誇張的……那半夜的魚市場的美食，要不要大家也去搶吃呢?!…… 台南就是這麼多美食，大家不用搶成這樣……都很好吃啊~~~!也沒有說什麼特別到不行 只是老口味的特色，現在不一定看得到，因為很厚工的做法，現在店家不會做啊…因為 賺不了什麼錢啊!就像是宗仔豆漿………也真不知道在排什麼的…… 像是下林廟口的筒仔米糕不知道版上還有誰有吃過……應該是目前台南沒有幾家會得這 麼道地的…兩老都回去了，媳婦與兒子又沒學到功夫……一些懷念中的口味都隨著耆老 的凋零而漸漸成為絕響了…… 希望大家喜歡台南的美食，而不要盲目的去追這些流行………沒有討戰…FYR... ※ 引述《flyawayme (what the fuck)》之銘言： : ※ 引述《qkeeptalk123 (賣克GG)》之銘言： : : 每次只要有人在facebook或別版問這個問題 : : 下面推文一定會出現牛肉湯 : : 可是我當了24年的台南人 : : 早餐從來沒有喝過牛肉湯 : : 就連近年來最紅的六千 都是上大學時才跟系上的衝去喝(我原本不知道這間) : : 我小時候吃過的早餐有肉包 掛包 粽 長條飯糰(我最愛這個) 豆漿店 美而美 胖 番薯粥 鹹粥 昨天的晚餐 : : 就是沒吃過牛肉湯 : : 可是其他人都說 台南人最大的特色就是早餐會喝牛肉湯 : : 有時候都很懷疑自己是不是特例 : : 很好奇其他台南人有把牛肉湯當早餐的習慣嗎@@? : : 對了 我今天早餐吃吐司 : 小弟每天的上班路線是先從南區走86送老婆上班後再到東區上班 : 一週五天的上班日中，美之城或千香之類的西式早餐大概是一天/周的頻率 : 其他日子大概吃的是 : 關廟川仔魯麵大碗加蛋 $60 : 林記土魠魚羹+一份土魠魚 $90 : 裕農路巷子味珍鮮 碗粿+大碗魚羹 $85 : 歸仁南保牛肉湯 肉燥飯+炒牛肉+牛肉湯+荷包蛋 $2XX : 歸仁市場羊肉 當歸+麵線 $100內 : 忠味麵館 麵+小菜 $130左右 : 永記魚丸 魚丸混粉蒸湯 攪鹹 魯腸 $120 : 阿和肉燥飯 生魚皮+肉羹湯 高麗菜 三層肉 肉燥飯 $100出頭 : 蘇蝦仁肉圓 肉圓+魚丸湯+紅茶 $100 : 福生 肉燥飯1.5碗+筍絲+丸子湯 $100內 : 三官廟旁魚粥 $80內 : 大概就都這幾間輪著吃 : 早餐嘛~~就是要吃飽一點阿!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.159.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1421742485.A.4E3.html
推
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台灣人就愛一窩蜂 愛排隊 意外嗎?別人吃過我沒吃過 落伍
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身為台南人 真的很少 甚至是沒去吃過那些所謂的"美食"
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其實換角度想 我們去別縣市不也這樣嗎~?XD
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推
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土魠魚羹"應該"不是土魠，更不會是白北魚。
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半夜魚市場的美食，千萬不要來，真的吃免賣，怕你作習更差
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還是半夜鹽酥雞吃吃就去睡到中午就好了～
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我台南人 我沒吃過六千 豆奶宗 是我太俗嗎…
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你要吃真正的土魠魚50塊只能買一小撮吧
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更別提土魠魚羹了zzzzzzzzz
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現在用的也是土魠魚的一種啊，阿川就可以做得好吃
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有的店家做出來就是難吃，技術和魚的不同而已
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觀光客想吃有名是正常的，難不成你去外縣市旅遊不會上
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網做功課？
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說穿了就是看排隊的人太多不想去就說那間店不是在地人會
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去的
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豆奶宗紅的是宵夜場
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推
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豆奶宗真的有誇張到,不就很普通的蛋餅加沙茶而已
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推
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推一個...我小時候常去的一家擔擔麵也是~老阿嬤過世後
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也沒人繼承就直接收了~~讓我超難過的~
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推
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我想表達的只是 網路上好多有名的我都沒吃過…
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有些有傳承下去的口味也都走鐘了...不知道是不是從原料
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就出問題了...埃
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推
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我在台中工作，做兩天休兩天，兩地往返，在台中吃吐司
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或是漢堡，或是炒麵，而在台南的話，我會吃肉燥飯配湯
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類的，不限是牛肉湯，虱目魚湯，反正在何地就配合當地
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的吃法吧
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推
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有吃過西港的蛋餅，可能就不會去豆奶宗了XD
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推
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其實新化的蛋餅也很讚~~以前在那裏上課都會特地去買
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推新化的蛋餅 不要再排豆奶宗了......
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推
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同意三樓
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推
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說真的 有名的 還真的沒吃過....
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推
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不要盲目的去追流行這句話本身就是在討戰了
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推
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不過台南好吃的真的比較多
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南台影城旁邊那間早餐店蛋餅好吃
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推
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口味很主觀，大家自己高興就好了，不用管別人怎麼想吧！
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菜粽+味噌湯
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去外縣市就是選有名的最保障...很簡單的道理而已
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並不是大家都有認識在地人 再說在地人口味也不一定合
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自己胃口 所以常看到"在地人才不吃**店"就覺得 so what
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???
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推
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原po送貨送吃到哪，這才是台南人吃法
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外國的月亮比較大 就是這道理
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推
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應該是比較圓吧?
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推
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海產粥和菜粽是我小時候最常外食的早餐
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虱目魚湯+肉燥飯，牛肉湯沒吃過
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市區的 不就都是網路媒體...美食節目或文青 大都只會往
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市區鑽而已！
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台南有名的並不會難吃，大多數都有水準之上，不要
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為了反而反
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推
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看他們排隊也爽啊自己默默去吃旁邊不用排隊的店XDD
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在地人說好吃的...外縣市都說很甜!!
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文章敘述方式好糟糕==
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推
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樓樓上說的對 尤其台南人大推的私藏羹類都好可怕...
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推
02/03 11:35, , 54F
自己家旁邊有甚麼就吃甚麼 上了大學才知道六千...
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