餐廳名稱：聯盈發點心專門店
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/92949353
消費時間：2014年/2月
地址：台南市永康區正強街222號
電話：06-2331318
營業時間：11:00 - 21:00
公休：周一
每人平均價位：150 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：滑雞臘腸盅頭飯、蝦子燒賣皇、清燉湯
座標（度分秒）：23°01'44.9"N 120°15'06.8"E
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一直以來站長對港式小點心也有一股莫名的愛，但台南比
較優秀的港式點心屈指可數。大概2012年的時候，朋友介
紹了聯盈發，那時候還沒現在這麼紅，還以為是什麼奇怪
的餐廳呢！
聯盈發的醬料區，被一整排各式醬料都可以無限使用。但
站長是不沾醬主義者，所以無福消受囉
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外帶區在門口，一排夾子與點心的小板子，看起來格外有港式點心的感覺
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工作區也是開放式，可以看到工作人員在包燒賣與一整排蒸籠
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結帳處也相當簡潔，配備了POS機分工合作
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飲料先上桌，絲襪奶茶 NT. 25，有點甜，還有就是很小
杯，男生可以一口氣喝完沒問題
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港式蘿蔔糕 NT. 40/3片，與台式的放蝦米不同，內餡是用蘿蔔絲
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珍珠鮮肉丸 NT. 50/3粒，站長小時候很愛珍珠丸，不過
這裡的丸子普普通通，與冷凍食品差異並不大
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叉燒肉腸粉 NT. 60/3條，本來要點蝦子腸粉，但因為蝦
子的點心點不少了，才換成叉燒。醬汁的部分也是偏甜，站長沒有愛
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鮮肉魚翅餃 NT. 60/3粒，沒什麼印象的餃子... ... 特色沒有彰顯
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滑雞臘腸盅頭飯 NT. 100，這個餐點站長很愛，醬汁雖然
也是甜底，但甜而不膩。醬汁被盅飯完全吸收，整鍋都是
香噴噴的味道，而且可以吃得很飽
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鮮蝦花枝煎餅 NT. 60/3粒，被名稱吸引而點了，但吃起
來就是小煎包，沒有什麼特別之處
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蝦子燒賣皇 NT. 50/3粒，燒賣的上方是蛋黃，蝦子是包
在內餡中，站長很有愛的一道菜
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清燉雞肉湯 NT. 40，湯頭很清爽不油膩，第一口有點淡
，但喝下去之後有回甘的感覺
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清燉排骨湯 NT. 40，與雞肉湯一樣的湯底，不過也許是
排骨的關係，喝起來比較鹹也稍微油一點
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港式雲吞撈麵（乾） NT. 80，稍微油了一點，不過味道
適中，配上四顆餛飩，也是可以吃得飽的主菜
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蜜汁叉燒包 NT. 50/三粒，站長對叉燒包的印象一直停留
在當年黃秋生的電影，但每次想到電影情節就更想吃了 XD。
這邊的叉燒包雖然號稱蜜汁，但不會很甜，單顆份量也剛剛
好，叫一組大家分著吃非常划算
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叉燒包近照，剝開後可以看到滿滿的肉餡~ 嘿嘿嘿
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魚子鳳眼餃 NT. 60/3粒。也是一道吃過就忘的餐點，但外表很吸引人
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生炒糯米飯 NT. 100，以前沒看過的新產品，應該是跟盅
飯一樣的醬汁下去煲，口感有點類似油飯，也稍微有一些
些鍋巴。口味上也是偏甜
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生炒糯米飯的挖開圖，裡面有切丁的叉燒
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前陣子很流行的冰火菠蘿油，聯盈發也跟風開了專賣區
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一顆45的冰火波蘿油，只能說嘗鮮一次就好....
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第一次去聯盈發時沒有現在的人潮，東西與價格也很實在
，變成站長的口袋店之一。但前陣子在網路名人的推薦之
下，客人開始暴增。也許是沒辦法適應突然增加的人數，
導致品質與服務都下降許多。不過，這次去的時候有明顯
發現工作人員增加了不少，整個點餐、送餐的流程也有長
足的進步。看來老闆真的有認真思考經營的模式，還不是
爆紅之後面對無法應付的客源就敗陣下來。只是，假日的
時候還是很多人在排隊，所以想去好好用餐的朋友們，建
議平日再找時間光顧吧。
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