[問卦] 這是重組的肉還是原肉？

看板TaichungBun作者 (leehi )時間2年前 (2023/08/18 09:37), 2年前編輯推噓8(17推 9噓 22→)
留言48則, 31人參與, 2年前最新討論串1/1
如題有一家賣牛排的主打非重組肉，可是我剛看他們的影片，看起來怎麼油花這麼少？這個是重組的還是原肉？ 有人看得出來嗎？ http://i.imgur.com/5XAMG7k.jpg
http://i.imgur.com/CDGSyUF.jpg
http://i.imgur.com/zGePcfE.jpg
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噓
08/18 09:42, 2年前 , 1F
台中萬能版
08/18 09:42, 1F
推
08/18 09:42, 2年前 , 2F
跟油花無關 後腿肉也可以整個都是瘦肉
08/18 09:42, 2F
→
08/18 09:43, 2年前 , 3F
問題是後腿肉的肌肉層不會是那樣子的結構
08/18 09:43, 3F
推
08/18 09:44, 2年前 , 4F
台中人真的很熱情，台中版算很熱絡的地方版
08/18 09:44, 4F
推
08/18 09:50, 2年前 , 5F
這個是基本常識吧
08/18 09:50, 5F
→
08/18 09:51, 2年前 , 6F
如果是單純擠壓 煎完之後應該會開掉
08/18 09:51, 6F
→
08/18 09:59, 2年前 , 7F
下一篇：第二市場的蘿蔔糕是不是真的蘿蔔糕
08/18 09:59, 7F
推
08/18 10:15, 2年前 , 8F
樓上 這真的還假的？那家口感我還蠻喜歡的欸
08/18 10:15, 8F
噓
08/18 10:18, 2年前 , 9F
嗯
08/18 10:18, 9F
推
08/18 10:19, 2年前 , 10F
母災
08/18 10:19, 10F
→
08/18 10:22, 2年前 , 11F
我想先知道地點或店名再討論
08/18 10:22, 11F
推
08/18 10:35, 2年前 , 12F
看起來不是原肉
08/18 10:35, 12F
→
08/18 10:37, 2年前 , 13F
第二市場其他攤位客人都說那攤是用粉做的那麼難吃
08/18 10:37, 13F
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08/18 10:37, 2年前 , 14F
還生意那麼好，攤位：這件事大家都知道（但客人
08/18 10:37, 14F
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08/18 10:37, 2年前 , 15F
就算如此還是一定要吃）
08/18 10:37, 15F
推
08/18 10:44, 2年前 , 16F
台中點？？？？
08/18 10:44, 16F
→
08/18 10:44, 2年前 , 17F
樓下幫噓
08/18 10:44, 17F
推
08/18 10:48, 2年前 , 18F
看起來是圓肉
08/18 10:48, 18F
推
08/18 10:48, 2年前 , 19F
每塊都長一樣當然是重整過的
08/18 10:48, 19F
→
08/18 10:49, 2年前 , 20F
但店家主打非重組可能是指某項產品
08/18 10:49, 20F
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08/18 10:49, 2年前 , 21F
有沒有看到下面的小字（誤
08/18 10:49, 21F
推
08/18 11:03, 2年前 , 22F
問一下又不會怎樣，一樓兇什麼
08/18 11:03, 22F
噓
08/18 11:17, 2年前 , 23F
沒版主什麼牛鬼蛇神都跑出來了 台中不台中點已經不
08/18 11:17, 23F
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08/18 11:17, 2年前 , 24F
重要了
08/18 11:17, 24F
布丁湯匙跟台中版有關係嗎？ 我說的這家在台中
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08/18 11:18, 2年前 , 25F
已經變成線上聊天室了
08/18 11:18, 25F
※ 編輯: c654321000 (112.78.91.23 臺灣), 08/18/2023 11:35:25
噓
08/18 11:35, 2年前 , 26F
確實 到時候就會有人把台中版當醫生了
08/18 11:35, 26F
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08/18 11:43, 2年前 , 27F
看起來很像重組的
08/18 11:43, 27F
噓
08/18 11:59, 2年前 , 28F
先說店名吧
08/18 11:59, 28F
→
08/18 12:00, 2年前 , 29F
就是很純的爛肉吧
08/18 12:00, 29F
→
08/18 12:01, 2年前 , 30F
重組是要讓賣相好看 增加口感這兩項都沒有
08/18 12:01, 30F
推
08/18 12:33, 2年前 , 31F
看起來就不太好吃 大概是賣便宜的吧 那就不要要求太
08/18 12:33, 31F
→
08/18 12:33, 2年前 , 32F
多啦
08/18 12:33, 32F
噓
08/18 13:24, 2年前 , 33F
沒說店名，你說台中就台中？
08/18 13:24, 33F
噓
08/18 13:32, 2年前 , 34F
台中點在哪
08/18 13:32, 34F
推
08/18 13:39, 2年前 , 35F
我猜台中人用看的就知道是甚麼肉? 這就是台中點!
08/18 13:39, 35F
推
08/18 14:20, 2年前 , 36F
你看過肉像模型一樣都圓的?
08/18 14:20, 36F
→
08/18 14:21, 2年前 , 37F
然後雞腿排賣跟比牛肉貴的，你會覺得牛肉是原肉?
08/18 14:21, 37F
噓
08/18 14:52, 2年前 , 38F
台中真的變萬能版了
08/18 14:52, 38F
推
08/18 14:57, 2年前 , 39F
有的火鍋店就直寫重組肉。大家還會消費嗎？我看生
08/18 14:57, 39F
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08/18 14:57, 2年前 , 40F
意超好耶
08/18 14:57, 40F
推
08/18 15:30, 2年前 , 41F
這種肉我在十餘年前賣過，三片100還有賺！現在物價
08/18 15:30, 41F
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08/18 15:30, 2年前 , 42F
上漲，兩片100也能賺。這樣講很清楚了吧。
08/18 15:30, 42F
噓
08/18 16:53, 2年前 , 43F
哪間店也不講 通靈？？
08/18 16:53, 43F
→
08/18 19:29, 2年前 , 44F
是不是重組肉不知道，原型肉不是長這樣...
08/18 19:29, 44F
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08/18 19:29, 2年前 , 45F
原型肉組織不是長這樣...
08/18 19:29, 45F
推
08/18 23:04, 2年前 , 46F
一定是重組肉 那麼多片形狀都可以一樣
08/18 23:04, 46F
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08/18 23:05, 2年前 , 47F
絕對不是自然能切出來的
08/18 23:05, 47F
推
08/20 11:00, 2年前 , 48F
肯定是重組肉，原肉油花不會這麼不自然
08/20 11:00, 48F
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