[新聞] 驚!連塑膠袋一起下鍋炸?台中店家被檢舉但查緝未發現
https://udn.com/news/story/7320/5691522
驚!連塑膠袋一起下鍋炸?台中店家被檢舉但查緝未發現
2021-08-22 15:21 聯合報 / 記者黃寅/台中即時報導
台中市大里區一處商家被人在臉書上檢舉,指其在油炸雞翅、雞腿、雞塊和肉捲等食品時
,並未先打開塑膠袋封口,而是把塑膠袋底部直接下油,等塑膠袋底部遇熱油溶化破洞、
食材滑入油鍋內,員工才把塑膠袋撿起來,過程中塑膠材質已全溶與油鍋中。對於這一駭
人聽聞的舉發,衛生局食品藥物安全處上午據報立即派人前往查緝,但未當場發現有此一
情事,且鍋內的油亦符合規定。
不過,食藥處卻也在現場發現炸油設備不潔、工作人員未配戴工作帽、油桶未離地等缺失
,已當場依規定開立限期改善通知書,表示若屆時未改善,將依違反食安法第8條規定,
處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
據了解,有詹姓市民在臉書發文說,他已親眼多次目擊該家店以該種方式油炸食物,因此
以錄影方式向食藥處提出舉報。從他貼出的照片看來,店家油炸時食材下鍋的畫面的確讓
人懷疑是直接把塑膠袋浸入鍋內油炸,但食藥處人員前往查緝時,該店業者說他們油炸前
都有先將塑膠袋割開,才讓食材入鍋油炸,是被誤會了。
食藥處人員說,他們在現場未發現業者有把塑膠袋放入油鍋溶解後取出之情形,檢查現場
亦未發現有溶解後之塑膠袋;另經抽驗油炸油檢測,結果亦尚符合規定。
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昨晚八卦版推爆了! 訝異台中版還沒人討論這則新聞...
anyway,台中鄉民怎麼看?
新聞連結裡面,照片都拍這麼清楚了業者還辯?!
直接整袋下鍋讓塑膠袋底融化(連撕開動作都不需要),才把塑膠袋抽離
滿滿的塑化劑炸雞真香....
說檢查合格,也只是檢查油品,不是檢測塑化劑吧?! (後台很硬嗎?政府一起坦?)
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