Fw: [新聞] 大麵羹列米其林餐盤 又引台中人吵：到底已刪文

看板TaichungBun作者時間3年前 (2020/08/25 09:06), 3年前編輯推噓0(1推 1噓 0→)
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說起來我也不算愛大麵羹，一年大概就吃一次， 就是想到很久沒吃了會吃一下XD 我自己只吃過英才路那家，其他沒試過@@ 作者: gregg (打逼浪費生命) 看板: TaichungBun 標題: Fw: [新聞] 大麵羹列米其林餐盤 又引台中人吵：到底 時間: Tue Aug 25 09:06:51 2020 ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1VH63M21 ] 作者: redhill86 (RED) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 大麵羹列米其林餐盤 又引台中人吵：到底 時間: Tue Aug 25 08:52:36 2020 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: 自由時報 2.記者署名: 唐在馨 3.完整新聞標題: 大麵羹列米其林餐盤 又引台中人吵：到底那一家好吃？ 4.完整新聞內文: 〔記者唐在馨／台中報導〕2020台北台中米其林指南昨天公布，除了星級餐廳外，還有30家被列入「米其林餐盤」店家，其中包括台中知名小吃「英才路大麵羹」，以及茂川肉丸，雖然這項評鑑讓從小吃大麵羹的台中人讚嘆：果然米其林懂吃，但到底那一家大麵羹好吃，又引發一番論戰。 米其林先前公佈一波必比登名單，台中上榜了二家豬腳店，當時就有不少台中疑問，有豬腳為何沒有爌肉飯？或是台中的大麵羹？炒麵或是肉丸（肉圓）？因為這些小吃也是台中人自豪的美食。 結果昨天米其林公佈餐盤，英才路大麵羹列入，網路及地方馬上引發一番論戰，由於台中大麵羹是台中獨有的特色小吃。它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食，麵條口感滑溜滑溜，麵湯濃濃稠稠，而所謂的大麵比一般黃麵、白麵都要粗；因大麵下滾水煮熟後，麵湯稠稠的，嘗起來有點黏又不會太黏，所以稱作為「羹」，還帶著特殊的鹼味，台中人吃的時候也多習慣加上「東泉辣椒醬」，形成很多人的早餐，午餐或消夜的最愛。 不過因為這種特殊的口感及做法，很多外縣市的人到台中工作，都不適應大麵羹的口感，有曾到台中工作的外地官員說：吃過不敢再吃，也有人說：感覺粘稠太可怕，但這些說法都會馬上引起台中人反彈：怎麼可以污辱美食？ 不過，昨天米其林餐盤將這項台中小吃列入，不少台中人雖然大讚米其林發掘到台中真正的美食，但也引發另一種論戰，除了英才路店家外，不少台中人也各自提出「自己認為最好吃的大麵羹，地點遍及各區，而肉丸（肉圓）到一那家好吃，也各有不同的支持者，吵到最後只能說：每個人心中都有自己的米其林名單。 5.完整新聞連結 (或短網址): https://reurl.cc/6lyLxy 6.備註: 只要把東泉辣椒醬加下去大麵羹就是米其林級的。對吧。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.103.218 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1598316758.A.081.html
噓
08/25 08:52, 3年前 , 1F
口賁
08/25 08:52, 1F
→
08/25 08:53, 3年前 , 2F
鼻涕
08/25 08:53, 2F
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08/25 08:53, 3年前 , 3F
台中人是誰？
08/25 08:53, 3F
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08/25 08:53, 3年前 , 4F
不吃
08/25 08:53, 4F
推
08/25 08:53, 3年前 , 5F
加子彈的最好吃
08/25 08:53, 5F
→
08/25 08:53, 3年前 , 6F
不敢再吃是怎樣 沒吃過羹湯嗎
08/25 08:53, 6F
噓
08/25 08:53, 3年前 , 7F
樓下G軟
08/25 08:53, 7F
→
08/25 08:53, 3年前 , 8F
英才路一個禮拜ㄘ一次，敲爽derrrr
08/25 08:53, 8F
推
08/25 08:53, 3年前 , 9F
英才路的好吃
08/25 08:53, 9F
→
08/25 08:53, 3年前 , 10F
那啥 聽都沒聽過
08/25 08:53, 10F
推
08/25 08:54, 3年前 , 11F
東泉直接列米其林 台中就一堆米其林餐廳惹
08/25 08:54, 11F
噓
08/25 08:54, 3年前 , 12F
羹湯這種東西 偶爾吃一次可以 當成美食嘔嘔嘔嘔
08/25 08:54, 12F
→
08/25 08:54, 3年前 , 13F
靠北 看成公園路那間 不過兩間都很常ㄘ
08/25 08:54, 13F
推
08/25 08:55, 3年前 , 14F
東泉辣椒醬才是主角
08/25 08:55, 14F
噓
08/25 08:56, 3年前 , 15F
跟洨一樣的東西
08/25 08:56, 15F
→
08/25 08:56, 3年前 , 16F
大麵羹噁心死了
08/25 08:56, 16F
推
08/25 08:57, 3年前 , 17F
大麵羹超級好吃
08/25 08:57, 17F
推
08/25 08:57, 3年前 , 18F
大麵羹和麻薏都好吃
08/25 08:57, 18F
推
08/25 08:57, 3年前 , 19F
看起來很像嘔吐物
08/25 08:57, 19F
推
08/25 08:57, 3年前 , 20F
台中人沒吃大麵羹
08/25 08:57, 20F
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08/25 08:58, 3年前 , 21F
說大麵羹難吃的敢在台中公開講嗎？
08/25 08:58, 21F
→
08/25 08:59, 3年前 , 22F
大麵羹 真的難ㄘ
08/25 08:59, 22F
推
08/25 08:59, 3年前 , 23F
英才路是因為作很久了…我覺得台中公園旁的也好吃
08/25 08:59, 23F
→
08/25 08:59, 3年前 , 24F
敢啊台中又不是都吃大麵羹
08/25 08:59, 24F
推
08/25 09:00, 3年前 , 25F
大麵羹是小吃啊，怎麼不是放必比登?
08/25 09:00, 25F
推
08/25 09:00, 3年前 , 26F
麻薏也超噁
08/25 09:00, 26F
推
08/25 09:00, 3年前 , 27F
中正公園旁邊的如何
08/25 09:00, 27F
推
08/25 09:01, 3年前 , 28F
麻薏也超好ㄘ，只有夏天才有
08/25 09:01, 28F
推
08/25 09:02, 3年前 , 29F
為什麼不敢在台中公開講大麵羹難吃? 不少台中人都覺得
08/25 09:02, 29F
推
08/25 09:02, 3年前 , 30F
大麵噴
08/25 09:02, 30F
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08/25 09:03, 3年前 , 31F
大麵羹難吃啊XD 那種口感本來就有人不愛
08/25 09:03, 31F
推
08/25 09:03, 3年前 , 32F
很難吃 口感像鼻涕
08/25 09:03, 32F
推
08/25 09:04, 3年前 , 33F
難吃死了
08/25 09:04, 33F
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08/25 09:04, 3年前 , 34F
主要是鹼味很重，很多人不愛
08/25 09:04, 34F
推
08/25 09:04, 3年前 , 35F
香又好吃
08/25 09:04, 35F
噓
08/25 09:05, 3年前 , 36F
難吃的東西 無味湯頭的東西還敢端出來喔
08/25 09:05, 36F
推
08/25 09:06, 3年前 , 37F
大麵羹我也不行
08/25 09:06, 37F
噓
08/25 09:06, 3年前 , 38F
bad
08/25 09:06, 38F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gregg (36.234.2.104 臺灣), 08/25/2020 09:06:51
推
08/25 09:08, 3年前 , 39F
真會抄XDDDD
08/25 09:08, 39F
※ 編輯: gregg (36.234.2.104 臺灣), 08/25/2020 09:09:51
噓
08/25 09:09, 3年前 , 40F
茂川?口可口可!
08/25 09:09, 40F
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