[食記] 台中屋馬燒肉町文心店試營運已回收

看板TaichungBun作者roina (累.....)時間8年前 (2016/06/03 15:26)推噓12(13推 1噓 19→)

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● 圖文網誌版：http://bownko.pixnet.net/blog/post/203396995 =============================================================== 屋馬燒肉町（文心店） ◆地址︰台中市南屯區文心路一段436號 (文心路與公益路交叉口 ) ◆電話︰(04)2310-6699 ◆營業時間：6/1~6/15為試營運期間營業至晚上十點開幕後營業時間：早上11:00~晚上:12:00 ◆用餐訊息．尖峰用餐時間限制︰2小時．價格訊息︰採單點式、套餐組合雙人套餐1580元起．接受預約/可刷卡．須加收10%服務費 ◆消費時間：2016年6月 ============================================================= 在台中，說到燒肉應該沒有人不知道屋馬燒肉町，不管平日或是假日人潮真的滿滿，電話真的很難打通不是不接，真的是太熱門了!! 早在很久前就聽聞又要開一間分店，只是了好久!! 終於開了~~~ 沒錯，新店就是他一開始創始位置的斜對面，也就是文心路與公益路交叉口 (原野宴燒烤 ) 目前6/1~6/15日為是營運期間，晚餐好像目前只供應到10點為止~~ 霸氣十足的招牌，三層樓的建築，內部裝潢毫不遜色一樓採用落地窗設計，除了櫃台帶位區，還有寬敞的候位休息區。候位區的品質真的不錯，看得出店家的用心二樓為主要的用餐區域，三樓則為男廁以及可以容納20人左右的VIP包廂，也因為樓層為挑高設計，所以在皆有專人與您搭乘電梯帶位!! 室內隨處可見到不同的裝置藝術!! 服務人員帶你上樓後，2F會再有一位服務員在樓梯口等候為你帶位，相當貼心!! 位置設計相當開放寬敞，有別於其他兩家分店，大多以4~6個位置居多，當然兩個人一樣是坐四人位為主。另外，還有一小區是兩人的位置，可以在上面吃燒肉聊天看看戶外的車水馬龍，將來還可以數數捷運!! 帶位就座完畢後，準備先上菜單，整本非常新(因為是第一天) MENU內以套餐制為主要選項(基本上與其他分店是一樣的組合)，另外也有單點烤物與飲品可以選擇我們這次點的是 "雙人豪華1780牛小排套餐" 是屬於肉比較多一點的，喜歡吃好一點的也有和牛套餐可以選擇屋馬主廚沙拉韓式泡菜美國安格斯牛小排(厚) 美國安格斯牛小排(薄) 美國韓風牛小排人氣松阪豚(薄) 安心豬梅花義大利香草雞大和海鮮粥(升級) 北海道干貝屋馬精選蝦品 Haagan Dazs 屋馬精選飲品燒肉烤爐部份是可以控制火候大小的瓦斯爐很適合不太會烤肉的人，當然，服務人員也可以隨時貼心服務協助控制爐火的大小現在燒肉真的少不了這一味，也許是屋馬帶動的一股潮流吧--以老母雞經過長時間燉煮熬製的"雞湯" 喝個幾碗真的超舒服!! 一開始會先送上兩人份的"屋馬主廚沙拉"，有凱薩以及胡麻兩種選擇，真的很開胃!! "韓式泡菜"也很適合單獨吃以及搭配燒肉享用!! 飲料的部分是可爾必思特調，當然也可以選擇加購其他飲品或酒類加價購60元的大和海鮮粥，海味十足，喜歡吃海鮮的非常推薦!! 第一盤送上來的肉 "安心梅花豬" (其實我覺得順序好像跟之前不大一樣) 粉嫩的顏色，油花與瘦肉分布的比例相當不錯，這也是美味的關鍵!! "人氣松阪豬" 這次選擇薄切的，Q脆的滋味，真的很有口感!! 烤的時候可以稍久，帶點微焦香氣十足，口感軟嫩適中 "義大利香草雞" 雞肉是有另外醃漬過，在烤的時候因為比較厚，所以建議放在外緣烤，香香的，軟嫩好吃!! 終於，主角牛肉送來了!! 一樣是用特有的三層架送上來，有如下午茶設計，這也是屋馬特色之一完全不會占據桌面的空間~~ "美國安格斯牛小排(厚&薄)" 漂亮的紅潤色安格斯牛肉，油花分布均勻，一點都不馬虎 "美國安格斯牛小排(厚)" 厚度十足，燒烤後有著淡淡的奶香味!! 加些洋蔥末或是少許海鹽，美味加分!! "美國安格斯牛小排(薄)" 嬌滴滴的顏色，色澤都讓人很驚艷，入口即化，切的長度也適合捲上一些蔥末食用，大口吃肉，十分過癮!! "美國韓風牛小排" 與其他肉類不同的，這是屬於比較扎實的口感，烤的時間其實也適蠻快的!! "北海道干貝及屋馬精選蝦品" 北海道干貝粉粉白白的色澤還算大顆，直接放在烤網中等到開始末泡泡就可以食用了也是一樣有著濃濃的奶味!! 精選蝦品蝦頭已先處理過剪齊了，抹上提味海鹽，在烤的時候建議可以先將腹部烤2~3 分鐘，在逐一翻面燒烤!! 很開心屋馬為我們準備的漂亮圖案!! 真的很貼心，讓我們有個美好的紀念日~~ 三樓則是可以容納20人左右的VIP包廂室以及男廁漱口水、衣物芬芳劑、除塵滾筒竟然這裡都有提供，真的很貼心讓上門的用餐的顧客，享用燒烤之餘，不用臭臭醜醜的回家連感應的馬桶，真的很貼心 (一靠近就開啟了) 沒有錯，你沒看錯!! 就連女廁有提供最火紅的 Dyson吹風機讓美眉們體驗，真的太酷了 !! 心得與建議 : 屋馬的服務的的是沒話說，且食物的品質真的也是相當不錯!! 對於一些細節的設計以及環境都十分用心~~ 換網子的頻率真的很勤，速度也快。真不愧是燒肉界霸主!! 但，也許是第一天，因為用餐客人太多，服務人員太少，再加上有少數桌的客人過於熱情，一直與服務生聊天，造成有些用餐桌客人的送餐及用餐時間的延遲~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.66.115.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1464938812.A.22D.html ※ 編輯: roina (61.66.115.114), 06/03/2016 15:27:08 ※ 編輯: roina (61.66.115.114), 06/03/2016 15:28:23 ※ 編輯: roina (61.66.115.114), 06/03/2016 15:31:15

噓

fishyesunno

06/03 15:37, , 1^F

06/03 15:37, 1^F

推

artiller

06/03 15:42, , 2^F

06/03 15:42, 2^F

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Oo5566

06/03 15:44, , 3^F

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