Re: [心得] 台麗街新開排骨酥麵

看板TaiShan作者yvette1108 (yvettelien)時間13年前 (2010/08/19 20:20)推噓9(9推 0噓 0→)

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※ 引述《vinousred (老闆是xx)》之銘言： : 今天剛好經過就去買看看 : 有芋頭排骨酥跟冬瓜排骨酥可以選 55元 : 我選冬瓜排骨跟湯份量蠻多的油麵 : 蠻推薦的大家可以去吃看看! 因為阿閃在台麗街租屋的關係台麗街附近的小吃也都吃遍了不久前紅茶冰旁邊新開了一家排骨酥麵老實說我是不愛吃這類東西的再加上天氣熱一直沒去嘗試每次經過店外也覺得冷清沒客人自然更不會想去嘗試今天去找阿閃吃晚餐時他提到那家排骨酥麵他昨晚吃過覺得還不錯所以今天想帶我去吃一開始我是有點排斥的畢竟真的好熱店面是和紅茶冰分租的只有5張桌子和兩台電扇我點了冬瓜芋頭排骨酥麵各一加一份辣味雞腳凍雞腳凍滷得算是有入味一會兒麵好了還主動問我們加不加胡椒我還阿閃一個點頭一個搖頭害老闆娘愣了一下老闆娘是個很靦腆的太太(風韻猶存的美女美女~) 天氣熱麵又是的熱的看到麵時我還有點食慾不振沒想到喝了一口湯時整個大驚超好喝的加了梅干菜的湯頭香噴噴的麵條也煮得很Q 芋頭是我最愛的桑桑芋頭了~ (閩南語發音) 排骨更是燉得"爛"到沒話說完全不用吐骨頭咬下去又香又嫩完全沒有想像中油膩吃個幾口剛進來店裡的煩熱都消失不見了老闆娘還很貼心的把胡椒罐放我們面前讓我們自己調味 (我們是唯一個一桌客人 ~"~ ) 也提醒我們旁邊有辣椒可以自行添加 (但我沒嘗試現在的味道已經很美味了=ˇ=) 當我很滿意的品嘗了幾口我的芋頭排骨酥麵想去嚐嚐阿閃的那晚冬瓜排骨時.... 卻發現阿閃剛好吃完麵析哩呼嚕的喝下最後一口湯露出超滿足的表情囧我一口都沒吃到啊~~ 所以沒辦法提供冬瓜口味評價 Q__Q ************************************************ 其實我是很少寫食記的也是第一次在PTT寫食物推薦文畢竟很有名氣的店寫了再多也是這樣不會因為再一兩篇推薦文而變得更好吃會寫這篇單純是因為這家真的品質不錯用珍饈來形容太誇張了只能說老闆娘很用心在做料理排骨酥湯是一盅盅放在蒸籠蒸好備用煮好麵再倒入的實在是不想因為天熱的關係加上暑假會讓這家新開不起眼確很用心的店撐不過台麗街的淡季.. (當然那被DORORO化的招牌也是原因之一) 沒冷氣的店內實在是很熱外帶也許比較好或是買隔壁的紅茶冰來喝也是不錯總之大家有經過的話不妨去試吃看看囉排骨酥湯+麵 55元雞腳凍 5隻 35元(有點忘了) 台麗街魯都香滷味再過去紅茶冰旁邊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.113.54 ※ 編輯: yvette1108 來自: 122.120.113.54 (08/19 20:24)

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virus42928

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IceAmy

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monamis

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