Re: [青年] 妙手小廚師 味吉陽一怎麼變得這麼渣啊？
: → hamasakiayu: 中江也太慘了吧，第一部就是靠素材在吃飯的 12/26 10:12
: → hamasakiayu: 居然被超商屌打？幫QQ 12/26 10:12
: → worldark: 我記得不是敗在豆腐 是敗在味精 因為昆布的雜味沒有除掉 12/26 13:08
: → worldark: 反而輸給味道簡單的味精 12/26 13:08
中江兵太這輸得非常好笑。
他在湯豆腐上的用心是「徒手劈木板」做了一個保溫容器，
可以讓豆腐在熱湯裡保持溫度又不會過度加熱。
然後對手全部是用超商買到的素材。
把豆腐用礦泉水換過水份，再灑磨碎的鹽，
就製造出不下中江兵太頂級豆腐的口感。
調味則是直接屌打中江兵太，用了滿滿天然素材的中江出現了調味失誤，
因為他把昆布放進保溫容器裡一起加熱，最後湯裡留下了些許的昆布臭味。
(這邊跟熬日式高湯可能有點關係，台灣煮高湯可能沒注意，但昆布是不能煮滾的)
用化學調味料的對手則是控制得當，沒有留下任何讓人不快的味道。
贏了還要放話「化學調味料用量正確，比讓外行人用天然素材還要安全」
「不過讓我用天然素材的話，可以比這還美味好幾倍！」
中江從此不曾出現在第一線，淪為材料補給官。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.72.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Suckcomic/M.1514265523.A.DEB.html
推
12/26 13:49,
6年前
, 1F
12/26 13:49, 1F
推
12/26 18:52,
6年前
, 2F
12/26 18:52, 2F
推
12/26 22:36,
6年前
, 3F
12/26 22:36, 3F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 9 篇)：
