Re: [新聞] 來滋烤鴨收攤 王品:汰弱留強 維持最佳經營配置
※ 引述《addy7533967 (火爆刺香腸)》之銘言:
: 原文標題:
: 來滋烤鴨收攤 王品:汰弱留強 維持最佳經營配置
: 原文連結:
: https://news.cnyes.com/news/id/5467938
: 發布時間:
: 2024-02-29 15:23
: 記者署名:
: 鉅亨網記者 王莞甯
: 原文內容:
: 連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (29) 日宣布,旗下「來滋烤鴨」最後營業日到今日
,
: 此舉主要是為積極汰弱留強、提升經營效率,持盈保泰達最佳經營配置,同仁將轉入其
他
: 品牌繼續服務,相關福利、年資、權益均不受任何影響。
: 來滋烤鴨於 2021 年底因應疫情而成立,以外帶為主,王品表示,疫情過後,消費者習
慣
: 回到餐廳內用,因此結束現有 2 家門店,後續同仁將轉入集團其他品牌繼續服務,福
利
: 、年資和權益不受任何影響。
: 王品說明,自 2018 年以來在台灣陸續開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超
過
: 10 個新品牌,在多品牌、多角化策略下,集團不斷評估市場特性與盤點既有資源,嚴
守
: 財務紀律、調整品牌組合和經營規模,積極進行汰弱留強,期許符合消費者的期待,並
兼
: 顧同仁和投資人的權益。
: 展望後市,王品強調,持續看好台灣消費力,並關注餐飲市場動態來調整營運資源,今
年
: 預計徵才超過 1200 人,以精進擴張品牌和店數,帶給消費者最美味的餐點和服務,並
維
: 持優勢競爭力。
: 心得/評論:
: 這家店我好像沒看過也沒吃過,是我孤陋寡聞嗎XD
: 因應疫情而生的品牌也因疫情結束而關門,看起來是個不賺錢的品牌
: 砍掉拖油瓶這應該是利多沒錯吧
: 或者說......這個其實是訊號
: 樓下支援塊陶鴨.jpg
單純不想做而已,這家南勢店的來滋烤鴨
旁邊也是王品的「12mini 」,整個夜市
生意最好永遠這兩家,開幕到現在2年
沒有一次不用排,旁邊的12 minute永遠
要等30m,烤鴨更扯 沒有先訂或是等1小時
根本吃不到,前天去12mini外帶要等半小,
聽到前面女客人和店員抱怨,怎麼你們
旁邊也要等。
那家來滋烤鴨只有一次先用網路訂,
成功買到過,之後去現場不是賣完就是
要等1小,夠扯的 王品根本賺爛懶得開而已
P.S. 他媽到底什麼時候訂的到「肉次方」
之前半夜12點5分搶到一個月後的,吃完
那次過2年沒搶到過!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.25.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1709212457.A.4FD.html
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