[新聞] 搶蛋之亂 餐飲業嘆有錢買不到

看板Stock作者 (懶人一枚)時間2年前 (2022/01/26 10:07), 2年前編輯推噓41(50推 9噓 44→)
留言103則, 61人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
原文標題：搶蛋之亂 餐飲業嘆有錢買不到 原文連結： https://www.chinatimes.com/newspapers/20220126000467-260110?chdtv 發布時間：04:10 2022/01/26 原文內容：中國時報 洪凱音 物價飆漲，政府要廠商年節前「凍漲」，現在出現負作用了！在蛋雞產能青黃不接下，引 爆全台「搶蛋之亂」。不但有民眾超市買蛋撲空，餐飲業也在社群網站上抱怨，一箱蛋從 690元漲到900元就算了，現在有錢還買不到，限購兩箱、只能撐一天，立刻引發200多則 餐飲同業的哀號回應，甚至有早餐店不惜成本跑到超市搶蛋。 最快2月底供給才到位 農經公司表示，政府不分青紅皂白「凍漲」，才引爆「搶蛋之亂」，養殖場為省成本、雞 隻來不及世代交替，導致銷售端雞蛋供應失衡，預估最快要到2月底供給才跟得上腳步。 農經公司分析，缺蛋荒起因於航運、原物料高漲，餵食雞隻所需的飼料期貨價格大漲50％ 、60％，半年前疫情再起，為應付政府「凍漲」政策，蛋農只好讓該淘汰的老母雞硬撐， 因為蛋中雞(俗稱少女雞)還要餵養2個月，才能加入產蛋的生產行列，飼養意願低落；現 在蛋雞「世代交替」出現斷層，老母雞產蛋效率差、蛋中雞還在培育階段，加上氣溫降低 對原本已下滑的雞蛋產量，更是雪上加霜，才會出現餐飲業、民眾搶雞蛋亂象。 養雞重鎮彰化也喊缺蛋 有業者表示，20幾年來沒看過雞蛋有這種單價；養雞重鎮的彰化也喊缺蛋，只能去超市補 貨；有北部餐飲業者說，現在已經漲到一箱1000元了；也有餐飲業回應，現在連「鳥蛋」 都不能放過；網友戲稱今年過年有種「蛋蛋的悲哀」。 餐飲線上平台iCHEF共同創辦人程開佑認為，全台缺蛋是短期問題，供給需求花一點時間 就能補上，但是從缺蛋的議題，卻顯現「凍漲機制的有限性」，政府應該利用這個契機讓 產業鏈中游、下游交易價格更透明，才不會讓凍漲美意打折扣。 量販店也加入搶蛋行列，農經公司透露，現在量販店雞蛋庫存很低；對於民眾買不到雞蛋 ，愛買表示，現在架上都有雞蛋，全聯則指出，目前雞蛋供應充足，每天門市都會到貨， 但因各別門市銷售狀況不同架上會補貨不及，強調會儘量滿足客戶需求。 心得/評論： 前幾天去大賣場，架上真的都沒有蛋了 跟蛋有關的公司就卜蜂、大成跟茂生農經，但股價已經躺平很久了 不過這波缺蛋對營收是好是壞還不一定吧~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.38.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1643162835.A.C6D.html
推
01/26 10:09, 2年前 , 1F
附近進蛋都改配給方式
01/26 10:09, 1F
推
01/26 10:10, 2年前 , 2F
雞冷到縮起來生不出蛋了
01/26 10:10, 2F
推
01/26 10:11, 2年前 , 3F
不是還有禽流感
01/26 10:11, 3F
推
01/26 10:11, 2年前 , 4F
COSTCO還很多
01/26 10:11, 4F
→
01/26 10:12, 2年前 , 5F
為什麼這篇都沒講到禽流感
01/26 10:12, 5F
→
01/26 10:13, 2年前 , 6F
還好上週從養雞場訂了一盒30顆
01/26 10:13, 6F
→
01/26 10:14, 2年前 , 7F
禽流感啊
01/26 10:14, 7F
推
01/26 10:14, 2年前 , 8F
菜市場都還有蛋，只是價格有提高些
01/26 10:14, 8F
推
01/26 10:16, 2年前 , 9F
fall guys?
01/26 10:16, 9F
推
01/26 10:16, 2年前 , 10F
母雞抖
01/26 10:16, 10F
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01/26 10:17, 2年前 , 11F
一天到晚嘆嘆嘆..不如意就嘆
01/26 10:17, 11F
推
01/26 10:17, 2年前 , 12F
華人老闆：成本不是問題，是根本買不到蛋
01/26 10:17, 12F
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01/26 10:21, 2年前 , 13F
等麥當勞叫
01/26 10:21, 13F
推
01/26 10:21, 2年前 , 14F
哪來的買不到，就價錢變貴而已，是便宜的蛋買不到
01/26 10:21, 14F
推
01/26 10:22, 2年前 , 15F
全聯還不是一堆 漲價而已
01/26 10:22, 15F
→
01/26 10:23, 2年前 , 16F
要買便宜的當然買不到
01/26 10:23, 16F
→
01/26 10:23, 2年前 , 17F
昨天才買一盒 70幾塊給他就好了 怕啥
01/26 10:23, 17F
→
01/26 10:24, 2年前 , 18F
奇怪 以前有這樣過嗎？
01/26 10:24, 18F
推
01/26 10:26, 2年前 , 19F
其實是因為禽流感死一堆雞，跟塞港沒關係
01/26 10:26, 19F
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01/26 10:26, 2年前 , 20F
這篇記者亂寫
01/26 10:26, 20F
噓
01/26 10:28, 2年前 , 21F
只有這個最中立霉體是報凍漲造成缺蛋 莫名其妙
01/26 10:28, 21F
推
01/26 10:32, 2年前 , 22F
凍漲和淘汰老母雞養新雞是有啥關係
01/26 10:32, 22F
→
01/26 10:33, 2年前 , 23F
少賺就都不要養新雞喔 老母雞產量少不就賺更少
01/26 10:33, 23F
噓
01/26 10:37, 2年前 , 24F
又要漲了
01/26 10:37, 24F
→
01/26 10:39, 2年前 , 25F
記得上次閒聊區說早餐加蛋+20
01/26 10:39, 25F
推
01/26 10:41, 2年前 , 26F
禽流感阿
01/26 10:41, 26F
推
01/26 10:44, 2年前 , 27F
大成有躺平???
01/26 10:44, 27F
→
01/26 10:44, 2年前 , 28F
我這邊一家早餐店說目前不提供加蛋服務 看來是真的
01/26 10:44, 28F
→
01/26 10:44, 2年前 , 29F
嚴重缺蛋
01/26 10:44, 29F
→
01/26 10:47, 2年前 , 30F
記者避開禽流感是擔心影響肉雞價格嗎？
01/26 10:47, 30F
→
01/26 10:49, 2年前 , 31F
蛋就大成啊但是去年蛋漲它也沒漲，反而沒啥事時它飆
01/26 10:49, 31F
→
01/26 10:49, 2年前 , 32F
到6x,但好景不常沒多久就又趴回5x
01/26 10:49, 32F
推
01/26 10:50, 2年前 , 33F
用這理由漲價，以後不管怎樣也不可能降回來 = =
01/26 10:50, 33F
推
01/26 10:50, 2年前 , 34F
昨天才去家x福明明就一堆
01/26 10:50, 34F
推
01/26 10:51, 2年前 , 35F
costco還有一顆11元的啦
01/26 10:51, 35F
推
01/26 10:53, 2年前 , 36F
大成這支 Q4/Q1買、八月賣，每年都這樣。已小收幾張
01/26 10:53, 36F
推
01/26 11:00, 2年前 , 37F
雞肉跟雞蛋已經漲很少了，看大成跟卜蜂財報就知道
01/26 11:00, 37F
→
01/26 11:00, 2年前 , 38F
原物料成本漲多少
01/26 11:00, 38F
→
01/26 11:01, 2年前 , 39F
不會一直漲 農產品都是時漲時跌的
01/26 11:01, 39F
還有 24 則推文
還有 1 段內文
推
01/26 11:54, 2年前 , 64F
這兩、三個禮拜，去買散蛋的價格都是44元，沒變化啊
01/26 11:54, 64F
推
01/26 11:57, 2年前 , 65F
還好便利商店茶葉蛋沒漲
01/26 11:57, 65F
→
01/26 12:03, 2年前 , 66F
是不會簽約契作喔
01/26 12:03, 66F
推
01/26 12:14, 2年前 , 67F
全聯還有一堆蛋 但價格真的貴了許多
01/26 12:14, 67F
噓
01/26 12:14, 2年前 , 68F
一千個漲價的理由
01/26 12:14, 68F
→
01/26 12:21, 2年前 , 69F
昨天去彰化埤頭全聯買蛋~還真的買不到..
01/26 12:21, 69F
推
01/26 12:29, 2年前 , 70F
全聯 大賣場都有簽約的 一定會有蛋
01/26 12:29, 70F
→
01/26 12:29, 2年前 , 71F
禽流感不敢報喔
01/26 12:29, 71F
推
01/26 12:30, 2年前 , 72F
還好我都自己養雞孵蛋
01/26 12:30, 72F
推
01/26 12:36, 2年前 , 73F
又是唯恐天下不亂的中時報導，明明也有禽流感影響
01/26 12:36, 73F
→
01/26 12:36, 2年前 , 74F
，為何隻字不提？
01/26 12:36, 74F
推
01/26 12:39, 2年前 , 75F
900買不到你有沒有試試1020
01/26 12:39, 75F
噓
01/26 12:42, 2年前 , 76F
盤商？有多盤？包農場才有資格叫盤商
01/26 12:42, 76F
噓
01/26 12:55, 2年前 , 77F
中屎
01/26 12:55, 77F
推
01/26 12:57, 2年前 , 78F
樓下蛋蛋支援
01/26 12:57, 78F
推
01/26 13:09, 2年前 , 79F
便宜的但沒有，冰在冰箱的高級蛋一堆，問題是你吃得
01/26 13:09, 79F
→
01/26 13:09, 2年前 , 80F
下去？
01/26 13:09, 80F
推
01/26 13:26, 2年前 , 81F
沒蛋 不會吃雞？ XD
01/26 13:26, 81F
推
01/26 13:31, 2年前 , 82F
囤貨？ 政府在睡不管？
01/26 13:31, 82F
→
01/26 14:15, 2年前 , 83F
翻譯:買不到便宜的又不能漲價只好含淚繼續加蛋+10塊
01/26 14:15, 83F
噓
01/26 15:42, 2年前 , 84F
蛋也能缺，菜陰魂下臺
01/26 15:42, 84F
推
01/26 16:10, 2年前 , 85F
上次訂了五十盒可吃一年
01/26 16:10, 85F
→
01/26 19:36, 2年前 , 86F
有聽到北部自己下來載900的，都幾百箱在載，付現
01/26 19:36, 86F
推
01/26 19:56, 2年前 , 87F
一顆蛋一千萬 不信有錢買不到
01/26 19:56, 87F
噓
01/26 20:02, 2年前 , 88F
禽流感啦 整天寫垃圾
01/26 20:02, 88F
推
01/26 20:05, 2年前 , 89F
抱歉我家包7間雞舍這樣夠盤嗎？BHoo
01/26 20:05, 89F
噓
01/26 20:12, 2年前 , 90F
兩天出一台卡車的量也要出來嗆聲 現在人不知道在想
01/26 20:12, 90F
→
01/26 20:12, 2年前 , 91F
什麼！？
01/26 20:12, 91F
推
01/26 20:24, 2年前 , 92F
沒有啊大哥我是問你夠不夠，不夠的話我再努力一點
01/26 20:24, 92F
推
01/26 20:43, 2年前 , 93F
年後一箱至少多100 有辦法調就多少調一點吧
01/26 20:43, 93F
→
01/26 20:44, 2年前 , 94F
想多賺 高屏還有機會
01/26 20:44, 94F
推
01/26 20:49, 2年前 , 95F
調不到，連洗選蛋都去偷載
01/26 20:49, 95F
→
01/26 22:54, 2年前 , 96F
01/26 22:54, 96F
→
01/26 23:11, 2年前 , 97F
認識許多盤商,沒人在囤蛋,宜蘭那新聞是特例
01/26 23:11, 97F
→
01/26 23:12, 2年前 , 98F
缺蛋缺很大,蛋的供需一直都是靠價格來平衡,政府
01/26 23:12, 98F
→
01/26 23:12, 2年前 , 99F
亂凍漲,大大影響供需平衡,太多不懂人在亂說
01/26 23:12, 99F
推
01/26 23:15, 2年前 , 100F
還有很多盤商是看報紙行情在賣蛋,蛋貴也沒多賺
01/26 23:15, 100F
→
01/26 23:15, 2年前 , 101F
許多人是賠錢在賣,真的太多不懂的人在亂說話
01/26 23:15, 101F
→
01/26 23:17, 2年前 , 102F
缺蛋的意思是有些人買得到,有些人買不到,買得到
01/26 23:17, 102F
→
01/26 23:17, 2年前 , 103F
的人說沒欠,不代表沒人沒欠蛋好嗎
01/26 23:17, 103F
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