[新聞] 羅智先的野心：咖啡豆大王

看板Stock作者 (天機老人)時間6年前 (2017/08/04 17:21), 編輯推噓33(38推 5噓 43→)
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1.原文連結： https://udn.com/news/story/6837/2622927 2.原文內容： 羅智先的野心：咖啡豆大王 幫人代養的金雞母長大了，終有「物歸原主」的一天，在此之前，你會做什麼準備？ 統一集團在7月下旬公布與美國星巴克公司的「換股」交易，將集團持有共50%的上海星巴 克股權賣出，同時買下台灣星巴克50%的股權，從此美國星巴克百分百掌握上海經營權， 統一則百分百持有台灣星巴克股權。 一來一往，兩筆買賣雖讓統一集團淨賺高達近300億元，但「這等同賣掉中國轉投資事業 中，成長最快的一個夢，」一位本土券商主管評論。尤其統一超的轉投資中，就屬上海星 巴克最賺錢，一旦失去它，只能勉強損益兩平，因此消息發布後首個交易日，股價就全面 崩潰，當日爆量大跌約7.8%。 賣掉金雞母，他卻笑得出來…… 換得台灣完整股權，竟是戰略布局 在中國這個咖啡消費年成長率達15%、全球成長最快的市場中，失去了星巴克這隻金雞母 ，但記者會上的統一集團董事長羅智先卻笑得出來，還一派輕鬆對著媒體回應說：「對雙 方合作，現階段覺得公平，也非常滿意。」「短期內少掉這個業務，要從別的機會裡彌補 回來。」 究竟，這位台灣最大食品集團掌門人是怎麼盤算這一局？原來，他口中「別的機會」，是 一場布局長遠的「咖啡豆大王」夢。 首先，交出上海星巴克一事，早在2013年羅智先正式接班集團董事長後不久，就出現美國 總部有意收回台灣星巴克代理權的傳聞，當時媒體報導統一為了保住台灣星巴克的經營權 ，考慮循香港美心集團模式，用上海星巴克交換台灣。 統一幕僚透露，2年前，讓出上海、全拿台灣的交易模式就已確定，只剩價碼還未談妥。 為何羅智先要交出大市場、確保小市場？ 他的風格：做大不做小 做代理不能握實權，不如自建供應鏈 本來代理品牌生意就是「媳婦仔命」，無論做好做壞，生殺大權始終握在母公司手中，因 此上海星巴克這場撤退戰，對羅智先而言，是小輸為贏的應對策略。而保住台灣星巴克， 對羅智先的「咖啡豆大王」夢，更有重要戰略意義。 統一幕僚分析，羅智先的經營風格是「做大不做小」，他操盤將台灣無印良品股權以10億 餘元賣給日本無印、停止代理Afternoon Tea等品牌，就是放掉小生意的思維。因此，失 掉年營收280億元的上海星巴克，這個缺口羅智先也想從別的大生意補回。 羅智先常把「專注本業」掛在嘴上，而統一的本業就是進口原料、加工生產，然後透過超 商等通路賣掉套利。因此，咖啡這盤生意要做大，比起幫人作嫁的代理品牌，進口咖啡豆 、烘焙加工，然後送進台灣及海外通路賣掉的一條龍模式，才能產生最大獲利。 「統一超商投入大量決心建立咖啡供應鏈，從設備、咖啡原料廠、咖啡配方及製程研發都 自己來。」今年6月，統一超鮮食部長梁文源的公開說法，證實了羅智先的策略，而這回 統一與星巴克「換股」交易，將讓羅智先有近300億元資金，為咖啡豆批發生意建構軍備 。 這條咖啡豆大王之路，統一早就跌跌撞撞走過來。 從1985年，統一在超商門市賣現煮的滴漏式咖啡，但短短4年就收攤；2001年，成立統一 星巴克後的第3年，統一又在超商開「街角咖啡館」，賣起現煮研磨咖啡，但市場反映不 佳，還是很快就敗下陣來。 他的策略：跟著老大走 從產地、機器到口味，全黏緊星巴克 又過了3年，平價咖啡熱潮在台灣出現，統一超商第三度挑戰咖啡市場，開出「CITY CAF É」新品牌，但年銷量不到270萬杯，初期表現仍岌岌可危。 統一主管透露，當時有口味與設備2大問題，而統一星巴克這時已在台灣嶄露頭角，變成 統一超咖啡團隊內部取經學習的對象。 咖啡同業指出，在亞洲市場，星巴克是以新加坡為基地，進口原料烘焙，然後再供應給亞 洲各地門市，同時透過嚴謹的授權合約，將咖啡上游的技術鎖在新加坡，照理，代理商很 難模仿。 然而，台灣星巴克與7-Eleven畢竟都在統一集團旗下，集團主管透露，就算有人員輪調或 是招募對方離職員工也不稀奇，因此，CITY CAFÉ的口味調整就是由具統一星巴克背景的 團隊出手搶救，目標是「盡量貼近星巴克」。 為了落實這個策略，星巴克機器用瑞士咖啡機龍頭廠Thermoplan，統一就到瑞士找實力也 不差的咖啡機大廠Egro；影響口感關鍵的咖啡豆，星巴克委外契作，統一也可以到同一國 家與地區，找其他農夫收購類似品質的咖啡豆；同時也學星巴克的品管制度，統一超培訓 自己的杯測師團隊。 經過這段轉型改造後，原本不起眼的CITY CAFÉ，靠著口味類似星巴克、但價格只要一半 的高CP值，從去年就變成年賣約3億2千萬杯、年營收破百億元的賺錢生意。 更重要的是，去年CITY CAFÉ每年的咖啡豆（生豆）進貨量為5千公噸，已高占全台生豆 進口量約25%，是台灣現煮咖啡市場中用量最大的業者。 他的盤算：用咖啡豆再攻中國 手握台灣星巴克，就掌握人才與技術 除了能夠供應自家旗下逾7千家的超商通路，星巴克協助開闢出的中國咖啡文化，這個極 具成長性的市場，自然也會在羅智先的咖啡豆批發布局之列。雖然，統一仍難以打入星巴 克自成體系的供應鏈，但保留台灣星巴克經營權，卻是能讓統一繼續掌握人才、取經咖啡 豆口味等技術、跟上國際潮流的關鍵之鑰，因此必須留住。 反觀，在統一超團隊眼中，上海星巴克近年雖處於成長高峰期，去年淨利大賺約新台幣41 億元，但統一超依股權認列金額還不到10億元，而且現在中國連鎖餐飲市場陷入激烈的紅 海競爭，統一就算多搶到幾年的上海星巴克經營權，要拚更亮眼的展店成績也有很大難度 。 或許，就如一位統一超主管所說，一次拿回未來20年的打工錢，不見得是壞事，「也許現 在看來是星巴克佔便宜，但5年後，誰輸誰贏還很難說？」 3.心得/評論： 台灣最大食品集團掌門人果然不簡單 散戶們還不趕快回補統一.統一超，等統一推出星芭樂時就來不及了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.33.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1501838515.A.3CF.html
推
08/04 17:25, , 1F
難怪台灣星巴克這麼難喝
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推
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看看就好
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甲賽卡緊
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出貨文？
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還好不4智慧單大忘
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化工咖啡？
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他不笑的話還能做什麼.....
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噓
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買賣不成仁義在，口不出惡言啊...
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統一星巴克的咖啡真的不怎樣
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推
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這有人信嗎? 做跟人家一樣的，無法超越人家，始終是
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是老二，再者星巴克真正強的又不是賣咖啡，是賣空間
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推
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我買便宜的菲利浦美式咖啡機 自已買豆自動磨 現在喝
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真正懂得喝咖啡的人，誰喝星巴課啊，還從原物料下手
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咧...丟了就是丟了啊XD
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一杯統一的 都覺得 WTF？ 這是什麼咖啡？
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不是賣水嗎
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真的啦 自已磨或買美式機現磨的 以後不會想喝統一了
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為什麼他的大戰略佈局這麼輕易就讓散戶都知道了?
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推
08/04 17:41, , 19F
成本一樣 售價一半 利潤打個七八折都不意外啊
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推
08/04 17:42, , 20F
桶二最新產品 化工咖啡豆... 抖抖抖
08/04 17:42, 20F
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搞不好羅是想壟斷整個台灣的進口咖啡豆 隨他喊價囉
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推
08/04 17:42, , 22F
台灣就是靠copy跟cost down啊
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怎麼可能壟斷?咖啡豆進口又不是軍火特許,燦坤買金礦
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也在做同樣的事
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推
08/04 17:47, , 25F
高鐵的咖啡都比星巴克好喝多了
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不是誰說有簽約不能去中國開創咖啡品牌？
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不可能壟斷的，先不提台灣的消費市場就是這麼大
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真要想壟斷，那會先跟公平貿易咖啡等組織槓上
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推
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統一一年才進多少豆，想壟斷市場xd
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有買就有夢 有夢最美
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笑屎人了
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推
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結果還是只會當follower嗎
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推
08/04 18:14, , 33F
只能說樓上太小看統一兩個字的價值哥影響力了
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推
08/04 18:16, , 34F
原物料加再工賺的錢 淨利會比品牌高嗎?
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星巴克 光是招牌就可以貴兩倍。
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推
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五年的幹話
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說是大戰略不如是說發新聞穩定股東心理 不要亂倒貨
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推
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最蠢的是，星巴克品牌貴兩倍是統一搞的啊，美國星
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巴克明明很平民啊。
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推
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說穿了就是偷，沒想過讓自己的咖啡變更好
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推
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還不誠實面對利空，沒救了
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其實臺灣星巴克味道跟國外的不太一樣
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從頭到尾沒提到咖啡豆營業額。咖啡豆的買賣好處是穩
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用咖啡豆攻中國…以為在玩撒豆成兵嗎？其實是傻到成
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逼…
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好賺中國不會自己進豆來賺，幹麻給你賺…
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定，但商業規模沒辦法跟賣咖啡比，一磅咖啡豆賣500
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，卻可以賣超過3000元價值的咖啡。用咖啡豆補失去的
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營業額，我很好奇要怎麼補?
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推
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總裁英明
08/04 19:02, 50F
推
08/04 19:07, , 51F
711,星巴克的豆 真的難喝
08/04 19:07, 51F
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這叫轉進 長征
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噓
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City cafe只會走下坡，越來越難喝
08/04 19:12, 53F
推
08/04 19:30, , 54F
星巴克賣的是感覺，咖啡附屬品
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推
08/04 19:30, , 55F
先學金車自己種咖啡豆吧 反正多300億了
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推
08/04 19:32, , 56F
濃濃夜沛味
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08/04 19:52, , 57F
羅智先：還我上海Starbucks = =
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推
08/04 19:53, , 58F
先顧好9907好嗎
08/04 19:53, 58F
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08/04 20:04, , 59F
化工類股?
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08/04 20:11, , 60F
他真的以為大家去星巴客是為了咖啡？
08/04 20:11, 60F
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這就是商業週刊的水準…
08/04 20:34, 61F
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08/04 20:41, , 62F
壟斷咖啡??當白人農業公司是死人喔
08/04 20:41, 62F
推
08/04 21:05, , 63F
直接在超商賣星巴克咖啡不就好了，已經完全收購了
08/04 21:05, 63F
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都是自己賺
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推
08/04 21:05, , 65F
喇叭
08/04 21:05, 65F
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在7-11賣星巴克咖啡不太對 應該是在星巴克賣7-11的
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東西 這樣可以賣貴一點
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08/04 21:48, , 68F
忘了誰 好像是徐X仁吧 說統一就是製造業思維
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08/04 21:49, , 69F
這篇恰好印證他說的不假 統一GG
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星巴克賣的是氣氛和裝潢
08/04 22:02, 70F
推
08/04 22:19, , 71F
星巴克爛到有剩，我家巷口咖啡店根本屌打
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噓
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我如果是中國，應該會買星巴克的豆，而不是統一的豆
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08/04 22:32, , 73F
咖啡豆先賣贏日本吧 還有義大利龍頭
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08/04 22:36, , 74F
看一下illy怎樣讓不同產地的咖啡豆混成一樣
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說故事比賽?
08/04 23:57, 75F
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08/04 23:58, , 76F
賣個廉價咖啡也可以吹, 就店面多, 大家圖方便~
08/04 23:58, 76F
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08/04 23:59, , 77F
台灣也有出好幾個咖啡比賽得名的職人, 好像都跟
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→
08/05 00:00, , 78F
星巴克還是統一沒關係啊~~
08/05 00:00, 78F
推
08/05 00:15, , 79F
黑貓看太多，在做夢嗎？
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08/05 01:22, , 80F
怎麼和加盟業很像 看人家大賺就收回自己經營
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噓
08/05 04:18, , 81F
不這樣，你們會落入圈套嗎？新聞也需要業配撐場面！
08/05 04:18, 81F
推
08/05 07:08, , 82F
內部人已經說這新聞是假的，而且羅也沒受訪過
08/05 07:08, 82F
推
08/05 20:11, , 83F
但明年到期，星巴克又取消授權自己來，統一笑得出來
08/05 20:11, 83F
噓
08/06 01:20, , 84F
最近好多統一棒棒的新聞，想利用媒體洗白？
08/06 01:20, 84F
推
08/06 13:01, , 85F
根本不喝星巴克了啊
08/06 13:01, 85F
推
08/09 07:57, , 86F
統一超還好我小賺一點就出掉了
08/09 07:57, 86F
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