Re: [問題] 有關香草密斯朵
※ 引述《kekekoi (kekekoi)》之銘言:
: 這讓我想起昨天我在某門市買香草密斯朵遇到的夥伴服務態度
: 我進門前面有一位客人在結帳,我順勢排在後面等待結帳,等前面客人結完後,站Bar的
: 夥伴請我先等一下,要主機夥伴先幫我後面的客人結帳,那位先生很客氣的說照順序來,
: 我才先結帳點餐。
: 在我等待飲料時,看到夥伴與後面那位客人的互動應該是熟客,我左等等,右等等,我後
: 面那位客人的飲料卻比我早完成,那位客人在我面前開心的把內用飲料端去坐位上。
: 我拿到我的飲料時,發票明明打冰香草密斯朵,而站Bar夥伴竟然是做熱的給我,我拿發
: 票給Bar夥伴看後,她才幫我重做。拿到冰冰香草密斯朵後,我向站Bar夥伴表達我的不舒
: 服,我說:為什麼比我慢結帳的客人卻比我早拿到飲料,夥伴回應:他先來的只是剛剛去
: 上廁所,我說:但他比我晚結帳呀....夥伴整個無言,只簡單的致歉。
: 原來這間門市的熟客可以先點飲料再結帳,而且結帳還可以有優先結帳權,星巴克不都是
: 點餐→打發票→吧檯等飲料→拿飲料,這間門市卻把自己的一貫流程放在一邊熟客最大,
: 這點真的很無法令人苟同。
這樣的情況就算是身為熟客的小弟也會感到不開心,
而這現象在我身上也不是沒發生過。
不過,有些客人,好比我,會願意當面說出來,
有些,則因為害羞或個性使然,則無法直接反映,
對於後者來說,最好的方式便是直接打客訴,
這也是星巴克的賣點之一。
星巴克的客訴管道相當好用,連個人也使用過,
而且跟其他連鎖企業相比,效率真的相當高。
其實夥伴也是人,是人就一定有好有壞,
再怎麼完善的制度之下,套用在人身上,
還是會有一定的缺陷冒出來,
像某次,常去的龍門門市也出了小包,
不鏽鋼鋼杯隔在蓋子與杯體之中的防漏膠環沒裝好,
熱咖啡一下子噴得我滿身,虧我之前還有提醒夥伴要注意,
而且同時間還做錯朋友的咖啡,等重做好,味道還是很怪。
當下建議朋友跟夥伴反映,他就說,算了,
但卻開始一直跟我抱怨東抱怨西的。
我要說的是,夥伴出錯時,
我們知道如何去反映來爭取權益,但是有些人則礙於個性無法。
另外還得考慮初訪的顧客,若第一次就發生這種狀況,
可能就再也不會去了吧。
此時搞不好就可以在網上看到"有沒有星巴克賣很貴,
服務卻每下愈況的八卦"的文章串了XD
身為服務業,永遠都不應該預設顧客都應該像熟客一樣,
這樣才有辦法爭取到更多的熟客呀。
講這永遠沒什麼對錯問題,
只是希望大家都彼此體諒些吧^^
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酷極必焚
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.10.43
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※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.25.10.43 (05/18 22:23)
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