[心得] 艾葛蛋捲狂人
消費時間：2010.07
電話：(03)450-8764
訂購時間：10:00~18:00(國定假日及週六日休)
PS.全天候接受傳真及e-mail訂購
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/11566228
看部落客如此推薦這家的蛋捲,加上官網裡張張可口誘人的圖片
讓我們不安分的嘴又開始蠢蠢欲動,但光憑我們四個人的力量實在不夠
只好靠公司同事們幫忙嚕,最後在團購組組長紅豆姐的大力號招下順利成團
三天後,滿心期待終於等到這盒千層蛋捲嚕!
寫滿英文.黑底白字的外盒看起來雖然有些零亂,卻頗具個性
我跟紅豆姐分別買了巧克力及覆盆子兩種口味的蛋捲準備一同分享
艾葛蛋捲的保存方式為冷藏3天/冷凍7天,因蛋捲份量較多,品嚐前記得注意時間唷!!
以手工煎千層蛋皮包裹鮮奶油.杏仁粒及覆盆子果泥的覆盆子千層蛋捲(貪吃特價$320)
黃澄澄的蛋皮配上雪白的奶油內餡,及有著鮮紅色澤的覆盆子果泥,顏色搭起來還真美
而以蛋皮搭配巧克力鮮奶油.杏仁粒及黑櫻桃果醬的巧克力千層蛋捲(貪吃特價$320)
顏色雖然不如覆盆子蛋捲鮮豔,但散發出的陣陣巧克力香氣,讓人忍不住想切幾片來嚐嚐
既然如此,就趕緊來看看我選的巧克力口味吧!!
黃色的蛋皮因為飽滿的巧克力鮮奶油內餡,而顯得有些偏綠(我還以為是壞了呢!)
內餡部分嚐起來有股濃郁微苦的巧克力香,也因為這苦味讓奶油不會太過甜膩
而官網上所說的黑櫻桃果醬夾心,味道實在不太明顯,(我覺得比較像是巧克力塊)
最讓我們失望的就是蛋皮,咬起來似乎太厚了點,軟軟的口感比較像是煮太爛的麵條
覆盆子千層蛋捲雖有微酸的果醬內餡,但奶油仍稍嫌甜膩,再配上軟軟的蛋皮(.....)
原味布蕾蛋捲(8入貪吃特價$280)是麻吉友情贊助,讓我嚐鮮滴
布蕾蛋捲外層的蛋皮不像千層蛋捲那麼樣滴厚,吃起來也就較為爽口
內餡因為退冰時間較短(約10分多鐘),口感略像帶有冰沙顆粒的冰淇淋
搭配底層脆口的杏仁粒和微鹹蛋皮,豐富到讓人吃完整條也不覺得膩
(巧克力布蕾嚐起來微苦,但濃濃的巧克力香讓我吃到都忘了要拍照呢..哈)
[yi言一語]
不知道是不是因為我把千層蛋捲放在冷藏,而非冷凍
味道及口感都沒有想像中好,還被大妹評為我買回來最難吃的蛋糕
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