Re: [討論] 你喜歡吃哪種的雞排..多汁. or.酥脆..
上次去大直 有一家什麼號稱 台灣第一家鹽酥雞
千萬部要買他們家的雞排
那雞排是裹炸粉的 不過那粉感覺像放了很久
而且也炸了很久
麵粉炸來一粒一粒 粉糕狀 最外層超硬 咬起來像炸過頭的餅乾
但沒想到那家店還有掛上媒體採訪過的報導
真的讓人很失望
※ 引述《ysc1 (巧克力蛋糕好吃)》之銘言：
: 我喜歡吃裹炸粉的雞排
: 不喜歡吃脆皮雞排
: 脆皮雞排感覺皮肉分離
: 想要好好吃塊雞排罷了
: 幹嘛要吃那塊硬硬又難吃的皮
: 裹炸粉的雞排皮肉一體
: 咬下去也不像脆皮雞排的硬皮會刺嘴
: 而且上次吃到某一間脆皮雞排
: 皮硬.肉薄又乾.沒有肉汁.醃料味精加很多...
: ※ 引述《kamako (kkk)》之銘言：
: : 我個人喜歡吃..厚的..多汁的..
: : 吃的時候 一定不能切..
: : 這樣才能保存 湯汁..
: : 在灑點 辣椒粉..真讚..
: : 我個人是喜歡..一中的 胖子雞丁的雞排..Good!!
: : 外酥內嫩又多汁..讚!!
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