[心得] 超低調在地人才知~濃郁牛奶鍋！山森原
店家名稱：山森原統鍋
所在地址：新北市永和區成功路二段95號1樓
聯絡電話：0229279915
價位範圍：
營業時間：12:00~14:00 17:00~21:00 (週一公休)
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上週末某日晚間煩惱著要找點什麼新鮮的來嚐嚐～ 突然想到了好久之前在網上看過人家分享的牛奶鍋，
身為火鍋控的我，立馬先去電確認有沒有營業後，就拉著男伴衝到這家山森原統鍋報到
位於永和的這家店真的很低調，先前男伴在這附近上班，
每天都會經過卻從來沒發現到～ 都不知是男伴太遲鈍，還是店家太不顯眼 ＝ ＝
大概晚上五點半過後到店時，發現已經有人在排隊了～ 傻眼
店內主打的超級熱賣人氣款就是北海道牛奶鍋，當然要來上一份，
另一份就隨機挑了關東壽喜鍋，第一次有這種壽喜鍋小火鍋的選擇，倒是頗為新奇
山森原統鍋的老闆曾經出國參加過比賽，在德國獲得世界單人鍋品大賽第三名，
超強的！！ 出國比賽回來的鍋品卻平價到讓你不敢相信，
我們等會就知道～
整家店的空間其實不大，大概有10張內的桌子，
沒一下子就會被坐滿，但是店內的服務員手腳超快，
翻桌速度很有效率 （（（拍手～
裡頭的燈光不算太明亮，給人一種復古的感覺，
最奇妙的莫過於，牆上掛得都是老闆與老闆娘濃情蜜意的情話與照片圖片
當天播放的歌曲，我也覺得每首都好適合在喜宴現場播放，
氛圍只有一個妙字呀！ XDDDD
原先我和男伴加點了四樣火鍋料，被老闆娘提醒說店內的鍋其實份量不小，
怕我們會吃不完，後來才改為加點兩種～ （（（硬是要吃就是
飲料有紅茶和冬瓜茶，都很好喝，
醬料台有沙茶 泰式酸辣 照燒醬油 三種選擇
北海道牛奶鍋 NT. 108
上桌時是一個堆疊地如小山丘高的小火鍋，用料真的很大方～
裡頭的火鍋料分別有米血 兩塊燕餃 豬肉片4~5片 冬粉 丸類 蛤蜊兩顆...等等
再加上大量的蔬菜，看起來好像份量還好，
但吃起來真的無敵飽足～～ 艾妮可覺得比起一般去外頭吃X媽臭臭鍋的份量還好實在很多很多，
重點是，這個精華的牛奶湯頭，可以採用北海道牧牛的初牛乳，
再佐以十七種乳奶融合調成超完美心例的牛奶鍋湯底
奶味真的很純，完全就是很實在的全使用牛奶在下重本的和大家交陪啊～～～
老闆真是佛心來著！！！！！！！！！！！！！
最上方還有一塊白色乳狀物，嚐起來是豆花的味道，
也是一個好奇妙～ 吃起來整個鍋都好健康，店家不加味精 少油又少?，
真的顧全到客人吃得健康沒負擔！ （（（激推～
我竟然把醬料拍成這樣，可見我當天真的太餓了～
太急著吃 XDDDD
關東壽喜鍋 NT. 138
比起牛奶鍋多了新鮮的草蝦三尾～ 肉片似乎也更多了些！！！
湯頭果然是好喝的壽喜燒湯！！！！
金針菇 NT. 30
魚餃 NT. 30
金針菇份量超多！！！！！ 完全是一般涮涮鍋店單點的一份的兩倍的量～
吃得我好撐～ 魚餃也比外面單點來得多！
身為火鍋控，真的誠心覺得老闆在和大家用心交朋友～
難怪生意這麼好
隨鍋都還有一碗白飯！ 吃完之後，真的好久沒有吃這麼撐了
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Guten Appetit 美味人生
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