看板 [ Shu-Lin ]
討論串[請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?
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Re: [請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?已刪文
推噓7(7推 0噓 7→)留言14則，0人參與, 最新作者darknote (黑暗筆記)時間10年前 (2015/05/24 00:27), 10年前編輯資訊
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如果你哥經濟壓力不大 的確租店面是ok.... 但有家庭經濟壓力的話. 還是建議攤車基礎做起打亮名號再來考慮租店面. 1.花費 租店面花費成本遠遠超過你想像 人事成本可以靠自己撐. 但裝潢水電租金 沒到一定程度打平 通常3-6個月就收了. 常見的○○出國頂讓. 2.人潮 先不論口味如何 做的再爛再難
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#3
Re: [請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?已刪文
推噓13(14推 1噓 7→)留言22則，0人參與, 最新作者unipiggy (林檎)時間10年前 (2015/05/23 22:37), 編輯資訊
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原文吃一半。. 我也覺得專心賣主打商品就好，. 之前在老家那邊的夜市有老闆賣關東煮，兼賣香腸，. 結果香腸生意太好關東煮就爆炸不賣了。(也許是因為季節). 像是士林夜市賣大腸麵線的，. 『厲害的攤販都是只做一種 / 只賣一種的。』. 如果真的想動腦筋可以從其他方面去想. 用餐環境. 麵線要嘛外帶，要
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#2
Re: [請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?已刪文
推噓18(18推 0噓 29→)留言47則，0人參與, 最新作者KUNI0202 (藐視王法)時間10年前 (2015/05/23 21:54), 編輯資訊
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我可以說說我的意見嗎？^^. 既然是攤車，我會希望：. 1.盡可能乾淨與衛生. 2.蚵仔大顆. 3.滷大腸夠軟不韌，最好有獨特的入味. 配餐的話：. 1.烤香腸. 2.臭豆腐與台式泡菜. 3.甜不辣. 其實這些配餐都不錯，只是想要生意好，. 建議盡可能多吸取別家店的優點。. 好比板橋油庫口一旁的高粱
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#1
[請益] 大腸麵線搭配啥較吸引大家光臨?已刪文
推噓44(44推 0噓 27→)留言71則，0人參與, 最新作者od303 (od303)時間10年前 (2015/05/23 19:08), 編輯資訊
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是這樣的. 小弟的哥哥最近想要在中和賣大腸麵線. 本想要開攤車在騎樓賣. 但因為小朋友需要帶著. 打算租個店面來做生意(小朋友可以在店裡玩電腦). 不過這樣的話只賣單一麵線似乎但單調了. 現在是想說一邊麵線 一邊賣飲料(攤車型)我媽也會來顧. 而麵線這邊想再加個臭豆腐或甜不辣之類來販賣搭配. 但我哥
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