Re: [心情] 掰掰 MOS

看板ServiceInfo作者PTTOnline (煞氣ａ紅茶)時間14年前 (2011/11/03 21:16)推噓7(7推 0噓 27→)

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最近電視在報關於使用過期麵包之事，應該只是個案吧。像我以前打工的那家店是規定沒賣完的麵包就全部loss丟掉，也因為是在某家公司裡面，所以三不五時就會有該公司營養師、稽核員餐人員來審查我們工作環境，所以店長是很要求清潔方面。不過因為我去的時候那家分店才剛開沒多久，所以扣掉他店來支援的人手外，早班只有我一個PT，所以每天7:00上班之後就必須要整理前場、開機台、煮紅茶跟準備物料…等等，我記得我好像曾經有在這個版發過摩斯文，不過大概再這提一下，我覺得摩斯省人力省的非常誇張… 我那時候從上班到下班幾乎都沒有停下來，一上班就清洗紅茶機台，一次漂白水、二次清水還是三次清水再加過濾水其實就耗掉30-40分鐘，然後又要衝到廚房趕快煮紅茶、順便切番茄等等，最麻煩的是洗菜，除了標準SOP外，青生菜因為非常容易有蟲所以要洗的更乾淨，要不然到時候被客人吃到就完蛋了然後一堆雜七雜八的備料、切菜、作沙拉、隨時注意紅茶桶數量外，中午又要趕著炒燒肉包漢堡，因為是在公司內員工餐廳緣故，所以在中午那二小時是忙到都快瘋掉；完畢後，又要洗用具還有洗抹布，最後又是煩人的捕貨，因為在地下室又和其他廠商共用倉庫，所以每次要下去倉庫捕貨都要花很多時間、晚班也都亂補不然就根本沒什麼補或是亂放… 其實讓我覺得問題最大的是待遇問題，感覺PT就是不得閒、做牛做馬也不會有人去關心你那些建教生、正職等可以利用時間坐下來吃他們免費員工餐一邊看你做事、一邊叫你要怎麼做怎麼做，當你已經忙到亂掉還會吼你要你快一點，炒燒肉一邊還要包海洋包漢堡等等結果只會一直塞單要你出快一點人力分配也有問題，一直請晚班結果早班就是不請、要不然來的新人全部都去站櫃檯，早上時間去過幾家摩斯漢堡，有些店面裝設位置還蠻清楚看得到後台，就是沒有看到之前的我那樣要不然就是看到2個人幫忙煮紅茶、準備備料等等… 結果忙的要死一小時也才98元最低時薪而已，個人覺得摩斯不管套餐還是單價都不便宜，結果人力省成這樣也只開98元最低時薪… 後來去做其他辦公室PT工作之後，真的會覺得做服務業真的非常非常辛苦…尤其是PT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.13.141.103

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