Re: [心情] 餐飲業的奧客真多

看板ServiceInfo作者 (Sheng57)時間14年前 (2011/05/26 01:58), 編輯推噓3(305)
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其實我有時候覺得,遇到奧客的時候 又是看店長挺不挺的時候了 我之前也曾經遇過爭執 但是店長很挺員工 那時候的處裡是 先找另外員工來結後面其他的 然後了解剛剛爭執原因 如果是客人對(當然道歉) 但是那種插隊或者無理取鬧的 這個店長很挺店員,大聲回絕 抱歉唷,我們都是照順序來的....甚麼甚麼之類的 如果您還是有意見的話,這裡有意見表您可以填寫,不過餐點還是要照順序 我是覺得這樣員工的向心力會超級upupup ※ 引述《franky20107 (james)》之銘言: : 麥當勞打工奧客無奇不有 : 餐都還沒點完客人就說 : :「小姐我趕時間我的先給我!」 : 客氣的說是照順序麻煩稍等一下又不爽﹝其他客人就不是人喔!趕時間就麻煩早點來﹞ : 又開始大聲刁難叫我們快一點他趕時間 : 遇到奧客只能請經理為他服務﹝沒教養大聲就了不起!!!﹞ : 店長客氣的幫她點完:「你好,....那還需要什麼嗎?請問內用外帶?」 : 奧客:「 內用 !!」 : 傻眼!!! : 不想罵他瘋查母都難!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.238.142

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通常都是這樣的啦!
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看店長挺不挺+1有些店長不分是非就先罵員工不但奧客會愈來愈
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無理取鬧員工也會沒向心力
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不過萬一該客人打080 店長會被上頭罵很慘
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所以願意挺店員的店長很少
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我們公司的準則:客人永遠是對的!所以只要客人要客訴 就順著
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他了....我們也迫於無奈..
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06/14 21:28, , 8F
客人在店裡抽煙... 一堆煙鬼無視於禁煙告示
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文章代碼(AID): #1DtKDX2k (ServiceInfo)
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