討論串[閒聊] 松露、鵝肝、魚子醬是智商稅嗎？
共 30 篇文章
內容預覽:
其實那影片自己也有點偷換概念. 這三個原本是炒作炒上去的沒錯. 中國也是把這三個價格壓下來沒錯. 但. 手搖店用魚子醬. 漢堡店用肥鵝(鴨)肝. 麻辣燙都有松露味. 來一一解釋. 1.魚子醬等級不同. 他後面說的那個盲測一直贏的魚子醬 其實價格不輸俄國產的. 比賽用的20年 10g售價是人民幣207
(還有523個字)
內容預覽:
正確的. 魚翅因為是昂貴食材 所以羹湯也特別花心思去熬煮. 如果魚翅好吃 那個湯拿來燉鞋底也一樣好吃. 大家都知道魚翅沒味道 單純享受口感. 但其實魚翅不是沒味道 而是特別難吃. 鯊魚肉就是尿味的集合體. 所以為了讓它從「難吃」變成「沒味道」. 傳統作法需要用大量的酒跟蔬菜香料花上好幾週作前置處理.
(還有24個字)