Re: [問題] 請教老人安養護中心的快樂餐問題？
快樂餐就是期待長輩能在餐飲選擇上有其自主性
我聽過的作法大致有以下數種:
1. 膳食委員會: 召開膳食委員會，長輩投票表決，選擇一項作為快樂餐點。
2. 問卷調查或訪問: 給予長輩選項，由選擇項目最多者勝出。
亦有直接按照長者選得項目製作餐點給長者吃。
3. 營養師的作法: 就是某天排個跟數菜一湯不同的料理就稱為快樂餐。
上述這些都是機構曾有的作法
依評鑑老師的想法 第3項是絕對稱不上快樂餐
第1.2項雖然納入長輩的意見
但如果讓長輩選擇的餐點項目不多 也會受到詬病
總之怎麼做 都會得到評鑑老師的"建議"
因此 社工員對於快樂餐的執行不要太過緊張
最主要的是社工員要從長輩的自主性出發去設計快樂餐制度
這樣才符合快樂餐的理念~~這是我的淺見
※ 引述《vivaguo (cyber addiction)》之銘言：
: 請教版眾，有人在老人安養護中心或長照中心工作嗎？
: 關於評鑑中提到的「每週一次的快樂餐」，
: 是怎麼樣的做法？
: 可以提出分享一下嗎？
: 感激不盡！
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