[新聞] 怎麼吃鐵路便當也有學問？ 他指出關鍵2道菜

看板Railway作者 (大司壽)時間7月前 (2023/10/01 15:16), 編輯推噓11(11推 0噓 9→)
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原始標題:怎麼吃鐵路便當也有學問？ 他指出關鍵2道菜 新聞網址:https://reurl.cc/RyvoKn 發表日期:2023/10/01 全文完整內容 〔記者凌美雪／台北報導〕2023台灣文博會最後1天，行政院副院長鄭文燦於今（1）日上 午一鼓作氣參觀了鐵博、松菸、花博等展區，除宣布截至昨（9/30）日整體的參觀人數已 突破48萬人，在逛到鐵博典藏的餐車時，鄭文燦還回想到自己的鐵道美食記憶，指出「便 當一定要有豆乾才香」、而且要「最後留著排骨慢慢品嚐」。 作為今年文博會文化策展區之一的鐵博籌備處，特別以「鐵博．新生」為主題，向大眾展 現「國家鐵道博物館籌備處」自2019年成立以來，各項古蹟及文物修復、研究、典藏等階 段性成果。除「藍皮文博號」試乘體驗，首度開放的「總辦公室」、「澡堂」、「鍛冶工 場」、「客車工場」等4大展區，至昨日已累積超過8萬名觀眾進場參觀。 參觀餐車時，鄭文燦指著號稱複刻的鐵路便當說，「便當一定要有豆乾，不然就少了一味 ，不像鐵路便當了！」，還說，「排骨便當一定是先把配菜及飯吃完，最後留著排骨慢慢 品嚐」，有趣的是，文博會期間每日限量販售的「文博號便當」，主打宜蘭的櫻桃鴨及雞 肉，既沒有豆干、也沒有排骨，當鄭文燦逛完鐵博想買文博限定藍皮便當時，也發現一早 已搶完。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.112.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1696144612.A.1E3.html
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10/01 15:21, 7月前 , 1F
明明就豆皮 什麼豆乾
10/01 15:21, 1F
推
10/01 15:28, 7月前 , 2F
台中是豆干
10/01 15:28, 2F
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10/01 15:46, 7月前 , 3F
台鐵的豆干又不入味，豆皮才好吃
10/01 15:46, 3F
推
10/01 16:14, 7月前 , 4F
豆皮才是靈魂，說豆干不懂吃
10/01 16:14, 4F
推
10/01 16:18, 7月前 , 5F
懂吃，胖成這樣，肥水不少
10/01 16:18, 5F
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10/01 16:28, 7月前 , 6F
那台鐵的滷蛋是誰負責入味呢？廠商入味完就算台灣蛋嘍？
10/01 16:28, 6F
推
10/01 16:33, 7月前 , 7F
豆乾明明就有入味 但還是豆皮好吃
10/01 16:33, 7F
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10/01 16:34, 7月前 , 8F
現在剩100的有豆皮==
10/01 16:34, 8F
推
10/01 17:48, 7月前 , 9F
豆皮、雪裡紅、滷蛋，這才是經典，記得以前還有醃黃蘿蔔..
10/01 17:48, 9F
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10/01 17:48, 7月前 , 10F
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10/01 17:48, 10F
推
10/01 18:31, 7月前 , 11F
豆乾推
10/01 18:31, 11F
推
10/01 19:09, 7月前 , 12F
高雄沒吃過有豆皮的
10/01 19:09, 12F
推
10/01 19:43, 7月前 , 13F
胖周瑜懂吃
10/01 19:43, 13F
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10/01 19:48, 7月前 , 14F
這新聞標題有夠農場
10/01 19:48, 14F
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10/01 20:27, 7月前 , 15F
雪裡紅,豆皮好,現在沒黃蘿蔔但滷蛋是整顆,新左營買的
10/01 20:27, 15F
推
10/01 20:47, 7月前 , 16F
反了，大家是先學會吃便當，才學會搭火車的(
10/01 20:47, 16F
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10/01 20:59, 7月前 , 17F
不愧是只會吃的
10/01 20:59, 17F
推
10/01 21:51, 7月前 , 18F
回想以前的$60便當，豆皮、酸菜、火腿片、醬瓜、滷蛋、
10/01 21:51, 18F
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10/01 21:51, 7月前 , 19F
雪裡紅、排骨….才是經典
10/01 21:51, 19F
推
10/02 02:31, 7月前 , 20F
靠!半夜看到推文討論豆干豆皮有夠餓
10/02 02:31, 20F
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