小弟剛剛完成一項人體試驗。台鐵便當可以放多久吃沒事？
先前9點多在車站買了一個便當。
問了販賣小姐，他說這個便當是下午五點多到店的。
我回推便當生產時間，
假設以目前最快車種自強號運送30分鐘，
從廚房到交寄車站大概15分鐘的時間，
再加上廚娘打飯的時間，
我估計這個手上這個便當應該是4點生產的。
離目前10點半，已經有6個小時的時間。
今日便當菜色如下：
便當重量：12.2 （含紙盒）兩。
排骨重量：1.9 兩
骨頭重量：0.5 兩 （不可食的部份，含極少部分殘留口水）
滷蛋重量：1.1 兩
豆干重量：0.5 兩
雪裡紅、高麗菜佐木耳、蘿蔔、酸菜。
剛剛吃完，沒有肚子痛，一切正常。
結論：台鐵便當放5個小時販賣，經1小時冷卻、在6小時之後食用，不會有事。
台鐵便當真的是好物。
不知有沒有人有更久的紀錄的呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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