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討論串[討論] 豬油事件的一點問題
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#3
Re: [討論] 豬油事件的一點問題
推噓21(21推 0噓 12→)留言33則，0人參與, 7年前最新作者offish (offish)時間11年前 (2014/10/14 12:23), 11年前編輯資訊
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我不是食品從業人員，盡力回答你的問題。. 如果要更詳細的答案，我建議可以寄信給董氏基金會或者直接寄去給義美，請他們解答. 此為真，動物油飽和脂肪高，而飽和脂肪易造成心血管疾病。. 我非常同意平常用植物油比較好，除非需要高溫油炸。. 強冠事件前豬油沒這麼貴，通常家庭會買來自榨的豬板油大概每台斤三、四十
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#2
Re: [討論] 豬油事件的一點問題
推噓7(7推 0噓 21→)留言28則，0人參與, 7年前最新作者link1234 (老謝看天下)時間11年前 (2014/10/14 06:09), 編輯資訊
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這次豬油事件的問題,其實真正要負責的是農委會~但是你們看農委會主委陳保基那個樣子. 你覺得還有救嗎? 我講個很簡單的邏輯. 說好是豬油,顧名思意就是從豬隻身上炸!. 但是如果你們仔細上網上農委會看資料, 其實國內的豬隻是供應不足的. (一則發生豬瘟很多病死豬,二則國外如果沒有進口豬隻供應, 那麼那些
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[討論] 豬油事件的一點問題
推噓3(3推 0噓 11→)留言14則，0人參與, 7年前最新作者Tomwalker (黃小羊)時間11年前 (2014/10/13 20:08), 編輯資訊
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這是今天在臉書上看到的相片文章：http://goo.gl/se2ZpN. 作者自稱是食品研發從業人員，文章裡對台灣所用的豬油暗示都是從所謂的下腳料提煉來的，所以他自家的產品都不用豬油。又講到義美這麼大，不可能都使用自搾豬油。. 還有自搾豬油不如精製過的，會殘留有很多毒素等等。. 看了作者的臉書，這
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