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討論串[新聞]炸油使用標準 不能只看業者良知【挑戰面 …
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Re: [新聞]炸油使用標準 不能只看業者良知【挑戰面 …
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者houkoferng (彭淮南：我只是個公務員!)時間16年前 (2009/07/28 11:40), 編輯資訊
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消保官只是變成媒體作秀的玩偶. 營業用油炸油不同於一般家用沙拉油. 耐炸程度與一般沙拉油不同，油炸事件其實多數都是現場的問題. 在油品上，因為油炸品本身在使用上會因為狀況不同而有差別. 所以連當初消保官引用的論文作者都不敢講說他的標準是對的. 這次事件根本就是一次翻版的麥胖報告(照麥胖報告的吃法吃什
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#2
Re: [新聞]炸油使用標準 不能只看業者良知【挑戰面 …
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ChallengerII (EMT1是捆工?)時間16年前 (2009/07/27 21:46), 編輯資訊
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只覺得上面這句才是重點. 還有下面社論所提到的. 國家實驗室是否有高水平的技術能力. 能對有疑問的檢驗數據做最後的仲裁?. http://www.udn.com/2009/7/12/NEWS/OPINION/X1/5013763.shtml. 油品砷檢驗 誰能仲裁？. 【聯合報╱何國榮／台大化學系教
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#1
[新聞]炸油使用標準 不能只看業者良知【挑戰面 …
推噓1(1推 0噓 11→)留言12則，0人參與, 最新作者Applebow (蘋果阿報)時間16年前 (2009/07/27 18:10), 編輯資訊
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※ [本文轉錄自 LifeShow 看板]. 作者: Applebow (蘋果阿報) 看板: LifeShow. 標題: [挑戰面對面] 炸油使用標準 不能只看業者良知. 時間: Mon Jul 27 18:04:58 2009. 炸油使用標準 不能只看業者良知. 2009-07-27 中國時報 潘
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