Re: 這期飯堂..
※ 引述《cowcowbay (走出自己的路)》之銘言:
: 菜單是 雞粥 還有 餐肉雙蛋飯..
說到餐肉雙蛋飯,自從看了第一期洛程在湖邊吃的那盒之後,
原本我就對荷包蛋配飯有無可抵抗的食慾,更是得到數倍的提昇...
所以現在都會常常自己做餐肉雙蛋飯來吃,然後邊吃邊看赤柱飯堂..
下次考慮直接弄一盒,外帶到有湖泊的郊外去吃咧...
不過話說回來,餐肉雙蛋飯裡面的那些醬汁,不知道是甚麼味的了..
我自己是試過三種,霜梅紅醬,照燒橘汁,還有紅糟蜜滷..
可是總覺得沒有洛程吃的那種,平淡又美味的安然口感...
我是猜肉與蛋還有飯三者之間,我的醬汁沒有構成所謂的平衡橋樑的作用..
口胡... 難道這就是有沒有在赤柱飯堂混過的差別嗎..
不過話說回來,今天把紅燒肉,放在冰箱三天的一點剩飯,還有生菜
與打了兩個蛋,炒了盤飯來吃,雖然美味,可是卻與洛老豆吃的那盤
炒飯,在意境上與感受上有一些些相似...
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赤柱飯堂是激勵人下廚,精進廚藝的好漫畫!
這禮拜來弄白酌蝦!
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孩子:『「白宮」是什麼樣的地方呀?』
小布希:『白的喲。(It is White.)』
美國總統小布希 2001/07/19
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