Re: 咳咳！我有話要說....
※ 引述《yafoot (大佩)》之銘言：
: 那我就直接報告了
: 我要結婚了！！
: 8月15日 訂婚
: 10月17日 結婚
: 10月24日 歸寧(這天要宴客)
: 宴客地點；竹崎國小禮堂
: 宴客時間：中午12點30分
: 有興趣參加者 請將您的姓名、地址、參加人數用e-mail告知我一聲
: 請寄到yafoot410@gmail.com
: 如收到您的來信 會回覆給您以便確認
: 喜帖印製完畢後 會盡快將喜帖寄給您的
: 歡迎各位蒞臨參加！
: 宴客現場將準備精采演出喔！！(正在規劃中.......) 佩均(大佩)
歸寧宴真是太特別了~
新人用心準備的各項表演，真的太精采了! (忙著看，沒啥吃到食物，哈)
整場婚宴既溫馨又俏皮，果然是大佩的style ~
祝福佩均一定要幸福久久喲!
= = = = 分隔線 = = = =
超夯的伴手禮-米禮盒，趕快在大家吃完前分享一下
前些天看電視學到的煮飯撇步~~快洗--浸泡--燜蒸--再翻一下~
1.洗米時間太長容易造成米粒中的營養份像是無機質或維生素Ｂ１流失愈多。所以，洗米
的的動作要輕且快，通常快洗二至三次就夠了。
2.米洗好後要加入適量的水，最佳的加水量是足夠讓澱粉完全吸收不殘留，煮出來的米飯
才最有黏彈性。
因此以一般的電子鍋煮飯為例，米和水的比率約為一比一點二，也就是一杯米加一點二杯
的水最適中，新米則可酌減水量為一比一杯，舊米則增加到一點三杯到一點四杯水。
3.煮飯前米浸水時間至少約三十分鐘
4.等煮飯開關跳起後，先不要急著打開鍋蓋，應利用鍋內餘溫再進行燜蒸、讓米粒間殘餘
的水份達到均衡狀態，一般約十至十五分鐘即可。倘若燜蒸時間不足，米粒間會有水份殘
留，且米粒粘彈性差，形成「沒熟透的感覺」。
5.充分翻動飯粒，再蓋上鍋蓋約五分鐘，好讓多餘水蒸發掉，則米飯口感效果更佳。
順便再提醒一下有拍照的同學，希望能好心的share相片，供大家留念 ^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.79.34
推
10/27 21:33, , 1F
10/27 21:33, 1F
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