[問題] 關於蘇南維老師的食品化學二

看板NTUAC95作者 (Frog)時間14年前 (2010/01/29 15:39), 編輯推噓1(102)
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※ [本文轉錄自 NTUAC96 看板] 作者: howard8674 (Frog) 看板: NTUAC96 標題: [問題] 關於蘇南維老師的食品化學二 時間: Fri Jan 29 04:38:27 2010 大家好,我是外系的同學, 正值選課時期,先祝大家選課愉快。 特地來這邊PO文是因為, 我對貴系開設的課程 食品化學二,有興趣,想多學習不同的領域 但是課程網的課程大綱上,敘述的內容十分簡短, 也沒有提供章節或是學期課程表等資訊, Course板上的評價文能提供的資訊也不多, 如果只依課名及興趣來判斷,有點怕亂選會被雷到。 而且初選一階的人數不算多,也是讓人怕怕的一點XD 所以希望有上過這堂課的同學, 可以分享一些課程資訊或心得讓我先參考看看, 主要是想知道 老師的上課及評分方式、指定用書是哪本、整學期會提到的內容大概 有哪些(能提供一些關鍵字讓我知道就好)、推不推薦這堂課 另外因為我沒修過食品化學一, 想問問食品化學一和二的差別主要有哪些? 分別強調的重點是? 我有修過有機,以及生化上, 是不是可以cover掉食品化學一的內容,而不需擔心直接上二? (純粹是依課綱內容判斷) 以上問題問的有點瑣碎 希望熱心的同學能推文幫我解惑 先謝謝你們囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.117.128 ※ 編輯: howard8674 來自: 111.184.117.128 (01/29 04:46)

01/29 11:30,
我修過食化一還沒修食化二,不過我有問過蘇老師食化二內容
01/29 11:30

01/29 11:31,
老師說食化一主要是總論,食化二主要是個論
01/29 11:31

01/29 11:32,
食化二會談到例如酒、醋以及發酵等個別的主題
01/29 11:32

01/29 11:33,
不過我也只知道到這樣,其他的必須問問別人了
01/29 11:33

01/29 13:13,
可能要到95版會比較多人修過食化二
01/29 13:13

01/29 13:14,
有機和生化與食化一相似的地方應該只有一點點
01/29 13:14

01/29 15:38,
感謝兩位回答~~ 馬上轉到95板
01/29 15:38
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.117.128

01/29 18:55, , 1F
評分方式就期中期末考,上課教材是老師發的講義
01/29 18:55, 1F

01/29 18:56, , 2F
食化二有比食化一簡單
01/29 18:56, 2F

01/29 21:19, , 3F
謝謝
01/29 21:19, 3F
文章代碼(AID): #1BOf2yZ0 (NTUAC95)
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