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討論串[問題] 木瓜酵素分解乳清的疑問~
共 3 篇文章
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#3
Re: [問題] 木瓜酵素分解乳清的疑問~
推噓5(5推 0噓 2→)留言7則，0人參與, 最新作者xzcvb (再拼一下)時間15年前 (2010/06/17 14:48), 編輯資訊
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這種木瓜酵素處理過的乳清，不建議一下子太大量飲用，這是我寫的.. 原因如下：. 乳清算是吸收很快的蛋白質，. 一般人飲用乳清，大約一個小時後血液中的氨基酸達到高峰. 而這種使用酵素預先分解過的乳清，. 平均分子量小，進入血液的速度將會更快。. 乳清中的支鍊氨基酸BCAA含量比一般食物來得高，. 如果
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#2
Re: [問題] 木瓜酵素分解乳清的疑問~
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者CheHe (CheHe)時間15年前 (2010/06/16 22:06), 編輯資訊
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木瓜酵素其實極少量即可（0.5~1克就可以泡一杯了）. 就只是碰撞一個蛋白質大分子分解完後又去碰撞別個來分解. 本身並不會消失～所以不能一下喝太多. 我記得有個上限不然會傷害到腸胃. 不知道你有沒有經驗，木瓜牛奶常溫下不能放太久. 因為木瓜酵素的關係，會分解牛奶中蛋白而變酸. 我大概是前天晚上泡好，
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#1
[問題] 木瓜酵素分解乳清的疑問~
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ssscuut (唔~~~)時間15年前 (2010/06/16 19:06), 編輯資訊
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各位好~~. 由於我從小有過敏問題. 看了板友xzcvb #1B0dpRYn文章. ( 先在此謝謝他的分享 <(_ _)> ). 目前想嘗試乳清加酵素的方法. 其中提到. 可以乳清加木瓜酵素等分解後再喝. 不建議一下子太大量飲用這種分解過的乳清. 有幾個疑問：. 本板板友及其他網站都說過一加酵素進去
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