[問題] 蛋白質 營養素的含量 利用率

看板MuscleBeach作者 (apej)時間6年前 (2019/07/06 16:00), 編輯推噓8(8推 0噓 18→)
留言26則, 12人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
最近想開始自己自製便當 並且精算自己吃進去的蛋白質 脂 醣 因為從來沒有做過食物規劃 所以想順便藉這次實行找到自己實際的TDEE 假設網路上粗算出自己TDEE是2300 體重70的話，粗估一天平均約攝取150g蛋白質 這樣蛋白質熱量來源佔約600大卡 脂肪如果視訓練情況 設定在每天15~35% 2300的粗估TDEE下去算脂肪須提供 345~805大卡 約38g~90g 密度0.9來算約 43~100ml的油 剩下給碳水 大概就是 1350~900大卡 大概就是225~337g的碳水 以上這樣粗略規劃不知有沒有哪裡有出問題 但另外會遇到的麻煩是實際上的食物有點難換算成精確數值 已經下載了fitnesspal 在研究中 但查了幾個食物, 蛋白質含量數值都有落差.. 另外假設某牛肉蛋白質含量20% 就是每100g含20g蛋白質 但還有身體利用率的問題 在加總至每日所需量150g時 利用率要考慮嗎? 所以我吃的這100g牛肉 可能只能算是 100g x 0.2 x 0.7 =14g嗎? 如果一天只吃這種100g的牛肉 就變成要吃到11份,也就是1100g的牛肉嗎? 這是很想疑惑的部分，還拜託各位好心巨巨解惑了。 另外脂肪跟碳水會不會也有利用率的問題? 這次想認真實行一下飲食計畫 包括油類也想去買精確量杯來量 例如苦茶油直接量好10cc倒到煮好的雞胸肉上之類 已經做好一段時間都吃得很難吃的心理準備了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.17.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1562400052.A.E43.html
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07/06 16:18, 6年前 , 1F
個人覺得不需要算到那麼精細，這會隨著時間太久然後就
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怠惰不想算
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07/06 16:20, 6年前 , 3F
算個大概就好，然後我個人就是找盡量有標示清楚的營養
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07/06 16:20, 6年前 , 4F
素去做計算，隨著時間過去再調整一下飲食
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推
07/06 17:00, 6年前 , 5F
同意樓上，雖然這樣講好像不太好，不過你每餐都算到那麼
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07/06 17:00, 6年前 , 6F
精細就是容易不持久，三大營養素算個大概就好了，不過也
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有可能單純我自己懶啦
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推
07/06 17:00, 6年前 , 8F
算個大概，再根據自己的體態做調整～
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推
07/06 17:02, 6年前 , 9F
脂肪的話，你還有鮭魚或堅果之類的選擇哦
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推
07/06 17:06, 6年前 , 10F
我自己是會定一個熱量，然後蛋白質和碳水我覺得相對好算，
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兩個都到了後，剩下的再用堅果解決
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07/06 17:20, 6年前 , 12F
正確輸入每種食物的克數myfitnesspal就會幫你算好了
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07/06 17:23, 6年前 , 13F
不過前提是該項食物的設定數值是對的
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07/06 17:27, 6年前 , 14F
食材有錯的話app可以報告錯誤再自行修訂或新增
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07/06 17:35, 6年前 , 15F
個人意見設定蛋白質佔每日熱量15-20%就很足夠了
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07/06 18:39, 6年前 , 16F
說到底都是回歸自身經驗數據 反正你就弄 看看身體怎麼反應
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推
07/06 18:40, 6年前 , 17F
精算成這樣其實還蠻喜歡的欸
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07/06 19:35, 6年前 , 18F
可能要精算到幾分幾秒吃多少才能完全掌握吸收哦
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07/06 20:58, 6年前 , 19F
說真的你知道自己身體的對各類養份吸收率嗎？
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07/06 20:59, 6年前 , 20F
要不然算那麼細的意義在哪
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07/06 21:03, 6年前 , 21F
同emip大，執行一段期間後看身體的變化，再來調整
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推
07/06 22:12, 6年前 , 22F
蛋白質吸收率不是幾乎百分之百嗎
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07/07 15:13, 6年前 , 23F
每個人會因為體質多少有一些差異喔，不同營養素也都會有不
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07/07 15:14, 6年前 , 24F
同敏感度，精確的算，看身體反應再調整才準。不過我自己是
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07/07 15:14, 6年前 , 25F
沒這樣，大概吃而已～
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07/07 16:11, 6年前 , 26F
先參考 試行2~3週 詳實紀錄 然後再調整 再試行 再調整
07/07 16:11, 26F
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文章代碼(AID): #1T85Kqv3 (MuscleBeach)
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