Re: [閒聊] 舒肥雞胸肉

看板MuscleBeach作者 (sinori)時間6年前 (2018/01/29 19:20), 6年前編輯推噓7(706)
留言13則, 5人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
想請問有舒肥機的各位 一次煮一~兩個禮拜份量的時候 是煮完用冷凍/冷藏哪種方式呢? 有需要急速冷凍(?)之類的嗎 或是等它涼了再放進冷凍/冷藏? 要吃的時候是直接拿出來微波或雙面煎過嗎? 因為也有準備過一整個禮拜的份量過 但是袋子裡面都會有很多雞汁(?) 如果直接從冰箱拿出來就好冰QQ 不喜歡吃冰冰的東西Q_Q尤其是肉~ 但如果微波就會1.變柴 2.外熱內冷 想請問版上有舒肥機的巨巨們是用什麼方法保存食用的! 謝謝各位巨 第一次在肌肉版發文還請別鞭的太用力~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.160.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1517224821.A.A43.html

01/29 20:17, 6年前 , 1F
我雞胸肉都用電鍋煮
01/29 20:17, 1F

01/29 20:24, 6年前 , 2F
舒肥後我都微波一分半,溫度70
01/29 20:24, 2F
請問是一個禮拜的份都放在冷藏嗎? ※ 編輯: sinori (117.19.160.101), 01/29/2018 20:46:28

01/29 20:58, 6年前 , 3F
冰鎮 直接進冷凍 吃的前一天放冷藏
01/29 20:58, 3F

01/29 20:59, 6年前 , 4F
冷藏只能兩三天,出冰箱回溫到當初溫度-5度
01/29 20:59, 4F

01/29 21:06, 6年前 , 5F
如果懶得回溫 也可以直接煎表面 可以煎比較久
01/29 21:06, 5F

01/29 21:46, 6年前 , 6F
舒完冰鎮 然後丟冷凍 可以吃很久
01/29 21:46, 6F

01/29 21:48, 6年前 , 7F
退冰後丟原本舒肥溫度回溫 之後再煎一下就好
01/29 21:48, 7F
請問h大跟p大 是一個袋子裝一天的份量嗎?還是一個袋子裝一個禮拜的量 因為我是後者(覺得比較環保(?) 回溫是再開舒肥機嗎?

01/29 23:43, 6年前 , 8F
舒肥回原本溫度很麻煩,我都用水龍頭熱水泡十幾分鐘剛
01/29 23:43, 8F

01/29 23:43, 6年前 , 9F
好回常溫切片吃
01/29 23:43, 9F
那大家會把舒肥後的雞汁(?)冷凍前就倒掉嗎? ※ 編輯: sinori (117.19.160.101), 01/30/2018 00:02:46

01/30 00:15, 6年前 , 10F
我一個袋子只裝一片 因為多肉 中心溫度可能會不夠
01/30 00:15, 10F

01/30 01:21, 6年前 , 11F
一片一袋比較安全 多片容易不熟 回溫就是開舒肥機用舒肥
01/30 01:21, 11F

01/30 01:21, 6年前 , 12F
溫度回溫個10分鐘 但還是要看肉厚度 我懶的時候直接退冰
01/30 01:21, 12F

01/30 01:21, 6年前 , 13F
切片做成海南雞口味 或丟進綠咖喱混著吃
01/30 01:21, 13F
文章代碼(AID): #1QRmDrf3 (MuscleBeach)
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