Re: [問題] 聽說健身男的便當很無聊

看板MuscleBeach作者 (黑熊)時間9年前 (2016/06/02 10:50), 編輯推噓29(29推 0噓 31→)
留言60則, 28人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
http://i.imgur.com/ANkEptg.jpg
如何做出這樣多汁皮脆的雞腿排呢 首先需要一個不沾鍋 我是小火外圍 一小圈中火 蓋鍋蓋 鍋蓋插一根筷子讓蒸氣散出 如果沒讓蒸氣散出皮會比較濕 口感不夠脆 蓋蓋子 定時５－６分鐘 打開鍋蓋 翻面 一樣蓋蓋子再插一根 筷子 再等大約６分鐘 這段時間切蔥 蒜 辣椒 等雞腿起鍋 關火 鍋子雞油 留少許 拌炒再加上現磨黑胡椒 再將 雞腿切塊 就可以完成增肌減脂下酒 菜 http://i.imgur.com/vWB8KoL.jpg
再配上二罐台啤 補足碳水 就是完美的一餐 醃料: 一隻雞腿１５０重 我大約５cc醬油 ０.5g五香粉 M牌綜合黑胡椒香料 現磨黑胡椒 如果要脆皮 表面沾薄薄玉米粉 反潮再下去煎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.97.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1464835818.A.308.html
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不要這樣好嗎 讓我稱到中午吃飯
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雞皮朝下直接中火煎就好了
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推
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健身界的阿基師
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不用蓋鍋蓋
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不蓋鍋蓋會噴油
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長那麼巨了煮菜還怕噴油...
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我錯了，不該把圖點開的!!
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好想吃阿ㄚㄚ
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不該點的...
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配個屁啤酒!!
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蓋鍋蓋才會比較多汁 也減少料理時間 啤酒錯了嗎 單
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純碳水 想喝就喝乾你屁事
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蓋蓋子 不蓋蓋子 蓋蓋子插筷子我都試過阿 還是讓水
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氣出來 又半蒸烤的肉質最好吃
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推
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雞排系
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一餐三隻雞腿 蛋白５０逼出來的油１０g左右 所以我
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估三隻雞腿攝取脂肪落在１２上下
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推
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你就是那個被蒙面人打敗的黑熊？
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推
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Y大可能想配高粱
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蛋白脂肪算錯了 ５０ １２是二隻的量 XD
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還是豬肋排配啤酒
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求豬勒排食譜
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推
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豬肋貴不少吧？還是雞腿好點...哈
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脂肪含量比太高 不適合常吃 我是偷懶用煮的 高湯就
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蘋果蔥 洋蔥 鹽 煮一小時
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醬油 味綝 冰糖 ２：２：１鍋子煎乾
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酒精不會影響肌肉生長嗎?@@
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推
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午餐文
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如果沒要當職業選手應該是不用想太多
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這篇的照片 油脂含量似乎都不低(?)(滿滿的油脂光澤@@)
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推
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好餓(/ω＼)
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推
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想看火車便當
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１００g雞腿 蛋白１７脂肪大概７ 沒用油還逼出油
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比例算是還不錯的 看起來油不代表不能吃
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完全不吃油脂的缺點你了解嗎
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咖喱雞胸 看起來也很油阿
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豬肋排看起來表面絕對沒有雞排油 但是脂肪量大概是
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快二倍
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推
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純推巨巨不該怕噴油
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推
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我推文理那裡說完全不吃油脂? 完全不吃油脂的缺點我
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當然了解. 我上面推文問的明明是照片裡的食物油脂量似
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乎不低而已 看懂別人的文字有很難嗎?
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當然很謝謝你13:43~13:46分的推文說明, 但不必一開始
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就把別人問的問題取解到別的方向了 謝謝.
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挖賽是黑熊
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推
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噴油跟巨不巨哪裡有關係 巨就不怕燙傷囉
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到處噴油清理很麻煩
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噴油清理很麻煩+1
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照片的食物都是食材本身的油脂 如果要看起來沒有油
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光可能適合吃水煮雞胸肉
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安安給虧嗎 想包養你 的便當
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好自以為的人XD
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所以總共是插兩根筷子對嗎？
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看到啤酒我笑了XDDDD
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你特級廚師膩?
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06/04 10:44, , 59F
幹好餓O_Q
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太神啦
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