[問題] 關於從蝦子攝取蛋白質?
網路上看到的
蝦子每100公克含有93卡的熱量、18.9公克的蛋白質。
蝦肉富含鈣質、牛磺酸等營養素，對高血壓的預防與成長發育有極大幫助。
雖然熱量偏高，不過因為還含有甲殼素，具有降低膽固醇的功效。
建議挑選外殼堅硬、身體透明有光澤的蝦子，以清蒸或烘烤的方式調理。
一斤市場好像150左右?
是否也可以取代雞胸肉食用呢?
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