[討論] 如何提高平日場的進場人數：超級餐廳

看板Monkeys作者greenandy (Andy)時間9年前 (2014/11/05 15:17)推噓19(19推 0噓 17→)

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發現大家跟我想到的第二招一樣我就直接繼續開第二篇專攻餐廳 1. 異業合作全國各地好吃到爆、一年365天都人客滿滿的好吃餐廳絕對很多家慎選其中之一直接進駐球場真正好吃的餐廳不會在乎位置有多偏遠馬路大條外地人好認；停車方便，才是比較需要考慮的地方這點球場就是個完美的地點球團是球場二房東一年一約，先不要太高的租金打響名聲與入客率比較重要萬一真搞不起來，明年再找其他人進入 2. 自己來 La New熊剛成立時，新聞有說母企業工廠的廚師都是從飯店挖來的大廚（羨慕）要在集團內找好廚師；也有Lamigo會館搞餐飲業，似乎不是太大問題這種高度實驗性質的大突破現從內部資源開始也許也比較省錢 3. 位置內野夏令營用餐的餐廳是其一，但不是獨立出口有點可惜與球場入口分開是比較理想的因為平日沒比賽也是要營業的（這才是關鍵）大改造還沒使用的左外野直接拿來開餐廳是比較瘋狂的點子反正短期內左外野是還沒辦法坐滿的 4. 營業模式獨立出入口的考量是不用買票進餐廳剛好遇到有球賽時，餐飲的費用提高就可若吃飽還想進球場看球另外自行買票有球賽時當然會很HOT 沒球賽時餐廳面向球場，場內單獨開一座燈，照在球場的一角... 也不用太亮光這樣看著球場吃飯，我覺得也很療癒 5. 加碼來餐廳用餐，於沒比賽期間加碼$XXX元可進球場內拍照、跑內野活動XX分鐘！！ (每天每次有限制人數，並需要遵守工作人員指示) 非賽季期間再加碼$XXX元可參觀球員休息室與練球區！！這樣有噱頭嗎？這樣有商機嗎？夢想雖很瘋狂，待逐夢的人來實踐囉～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.68.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Monkeys/M.1415171864.A.8AF.html

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psku

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farsky

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farsky

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