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討論串[請益] 如何培養品酒能力
共 12 篇文章
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年輕的時候瞎喝，跟朋友clubbing就是shot來就乾，喝的是種自以為的豪邁，. 雪樹、Grey Goose、Hennesy、Remy、Patron都算基本款，反正就一口下肚，. 追求的是那種"今天10個shots還站著，我好像有點強"的那種蠢蛋想法.... 後來一陣子喜歡到Sonoma做Wine
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酒專跟店長都是坑. 那是做生意 又不是作慈善 親口喝過才是重點 品酒會比較重要. 好野一點自己買好幾支自己喝自己比較 有iphone的vivino裝一下. 保證可以打開新視野. 上面這兩位名人收的酒至少要從5000+收起. 2000-4000的個人覺得還好 台灣會炒一些漫畫說的名酒 阿發曾經炒到60
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回這一篇前輩的文章,. 私以為,紅酒就是"酸"與"澀"譜出的協奏曲,若是少了這二味,. 那請去喝潘朵拉紅酒,保證甘甜,. 所以多數人都是想喝到"順"的紅酒,順這個形容詞就有一點怪,. 我個人是覺得品酒會有個大盲點--->. 時間不夠長,. 一瓶紅酒的"生命週期"可能無法準確一一抓得準,. 新世界多半
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有app:vivino 拍照片掃瞄看分數. 可以解決看不懂法國酒標/勃根地酒標的問題. 台灣的地雷太多 不直接喝 根本猜不到. 不開瓶就聞的出酒香的人是天才不是我們一般人XD. 請客吃飯要配酒 讓來賓好喝順口的酒話題馬上聊開. 選錯食物會很糟 所以要會品會配. 大家都覺得好喝就行了 人越多挑的產地要
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葡萄酒 幾年來也有了點心得. 葡萄酒的品酒有幾個方向 用到的感官也不過就是眼鼻舌. 眼睛判斷的:顏色 黏稠度. 鼻子:氣味. 舌頭:黏稠度(沒錯 重複 用看的跟用喝的輔助感受) 口感(軟硬 酒體 dry&sweet). 尾韻. 每一樣都可以大作文章. 如果沒多喝 一定不知道 再來如果沒人教你喝 你喝
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