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討論串[閒聊] 凍豆腐
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#1
[閒聊] 凍豆腐
推噓3(3推 0噓 12→)留言15則，0人參與, 1年前最新作者tyfu (慎)時間1年前 (2022/11/01 20:40), 編輯資訊
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天氣冷了，小火鍋又回到餐點選擇中了。. 不是想吃什麼高級食材，只是嘴饞想吃凍豆腐，. 夾起來把湯汁擠掉，去醬盤把辣醬吸個飽，. 再咬進嘴裡，這真是人間美味RRR. 入門好像是小時候家裡買薑母鴨回來煮，. 老頭子會再多買些料，吃不夠就自己加，. 後來就發現沾鴨肉的辣醬拿來沾凍豆腐絕配，. 結果別人都在
(還有100個字)
#2
Re: [閒聊] 凍豆腐
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 1年前最新作者joker (就可叔叔)時間1年前 (2022/11/01 23:29), 編輯資訊
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豆腐/凍豆腐放火鍋要好吃很看湯頭. 個人覺得要那個湯超級鹹 或醬超重口味. 吃起來才會算入味跟好吃. 市面上很多麻辣鍋. 實際上都是大骨粉+麻辣油而已. 就算放進去，凍豆腐還是沒辦法融合進去. 豆類唯一支持豆皮/零零捲放麻辣湯. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.2
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