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討論串[討論] 北部粽還是南部粽

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Re: [討論] 北部粽還是南部粽

推噓6(6推 )留言10則，0人參與作者forsakesheep (超歐洲羊)時間6年前 (2019/06/08 18:38)資訊

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#1S-u8erR (Gossiping). 看這篇就夠了，寫得有夠好吃的. 這篇真的是粽子神文. 肚子好餓餓餓餓餓餓啊. ※ 引述《claymath (克萊橋)》之銘言. --. 看著吧，你們這些人！. 這個年代的人們已經不再裝聾作啞了，我們有眼睛、有耳朵、有口. 我們會將所看到的、所聽到的、所相

(還有41個字)

Re: [討論] 北部粽還是南部粽

推噓21(21推 )留言28則，0人參與作者claymath (克萊橋)時間6年前 (2019/06/08 13:55)資訊

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其實我覺得有一篇文章寫得很好. 沒有的東西. 是沒辦法比的. for reference. https://www.ptt.cc/bbs/joke/M.1559919126.A.3DE.html. 文中節錄. 簡單來說來說，南部粽是將生糯米及餡料一起包進粽葉裡，直接用糖水熬煮，直到一粒. 一粒的.

(還有349個字)

Re: [討論] 北部粽還是南部粽

推噓6(6推 )留言8則，0人參與作者mono5566 (優雅氣質不反串)時間6年前 (2019/06/08 10:16)資訊

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我家的阿嬤粽就是典型的3d油飯. 糯米飯跟油、油蔥先拌過. 然後再跟餡包在一起. 蒸熱（因為所有的東西都是熟的）. 餡也是滿滿的油蔥. 幾年前試著做南部粽. 就是上面那堆一樣只是蒸熱那段改用水煮. 沒人碰...... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.1

Re: [討論] 北部粽還是南部粽

推噓5(6推 )留言20則，0人參與作者mapxu664 (井底之哞)時間6年前 (2019/06/08 08:52)資訊

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小時候吃過親友從台南帶來的名店粽子. 哪家就不說了. 因為我也不知道. 反正是軟軟的口感. 吃著吃著就吐了. 相較起來北部粽還是得我心一些. 最好吃還是阿嬤粽. 我無法把阿嬤粽分在北部粽、南部粽、客家粽、外省粽. 是真的無法分類. 但是孫子輩沒人會做阿嬤粽. 做最像的是最後一任印尼看護（說是回教徒但

Re: [討論] 北部粽還是南部粽已刪文

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者claymath (克萊橋)時間6年前 (2019/06/08 08:14)資訊

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北部粽的味道. 只有油飯味. 沒有粽葉味道. 相比起來. 南部粽雖有葉子味道. 但因水煮後表面味道比較清淡. 會有些人需要加甜辣醬什麼的. 兩個比起來. 還不及我中部粽來的有人情味跟靈魂. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.64.149 (臺灣). ※

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