[請益] 軟絲該怎麼炒才好吃

看板MenTalk作者 (fat nerd)時間4年前 (2020/02/23 16:24), 編輯推噓5(5推 0噓 13→)
留言18則, 9人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
這個星期 就專吃海鮮肉吧 買了1公斤虎蝦 http://i.imgur.com/neV8I4a.jpg
1公斤軟絲 http://i.imgur.com/1UoF4lD.jpg
2公斤蛤蜊 http://i.imgur.com/UkKG656.jpg
基本上軟絲就跟著網上處理 我就亂切 http://i.imgur.com/GdsaMEA.jpg
蝦子就去殼把蝦頭留下，明天煮蝦頭蛤蜊湯當午餐 處理好的蝦子就待會炒亞三醬 問題來了 到時軟絲該怎麼炒弄好呢… ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Mi A2. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.187.152.90 (馬來西亞) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1582446292.A.82B.html
推
02/23 16:27, 4年前 , 1F
川燙+芥末或炒三鮮用（？
02/23 16:27, 1F
推
02/23 16:32, 4年前 , 2F
軟絲的外皮還是要先撕掉 不然賣相不佳
02/23 16:32, 2F
推
02/23 16:34, 4年前 , 3F
還有新鮮的軟絲川燙後快速冰鎮 再沾薑末醬油食用最佳
02/23 16:34, 3F
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02/23 16:34, 4年前 , 4F
自己吃的，隨便啦…
02/23 16:34, 4F
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02/23 17:11, 4年前 , 5F
炒三杯九層塔 爆幹好吃
02/23 17:11, 5F
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02/23 18:02, 4年前 , 6F
清燙 配五味醬 五味軟絲
02/23 18:02, 6F
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02/23 18:02, 4年前 , 7F
炒芹菜
02/23 18:02, 7F
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02/23 18:02, 4年前 , 8F
炒三杯
02/23 18:02, 8F
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02/23 18:02, 4年前 , 9F
炒花椰菜木耳碗豆莢
02/23 18:02, 9F
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02/23 18:02, 4年前 , 10F
海鮮義大利麵
02/23 18:02, 10F
推
02/23 18:18, 4年前 , 11F
五味醬萬用啊
02/23 18:18, 11F
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02/23 18:27, 4年前 , 12F
對誒，海鮮意大利麵
02/23 18:27, 12F
推
02/23 18:27, 4年前 , 13F
蝦頭稍微烤一下再煮湯讚讚
02/23 18:27, 13F
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02/23 18:55, 4年前 , 14F
軟絲要去皮，據說皮是腥味來源
02/23 18:55, 14F
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02/23 19:06, 4年前 , 15F
02/23 19:06, 15F
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02/23 19:07, 4年前 , 16F
晚餐
02/23 19:07, 16F
→
02/23 19:21, 4年前 , 17F
帥
02/23 19:21, 17F
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03/09 18:22, 4年前 , 18F
三杯正解
03/09 18:22, 18F
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