Re: [閒聊] 各位會想用肉乾做什麼創意料理呢?

看板MenTalk作者 (甚麼都不想做的凱瑞)時間8年前 (2017/09/15 15:18), 8年前編輯推噓2(205)
留言7則, 4人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
※ 引述《Benjoll (一個人吃飯 運動 睡覺)》之銘言: : https://i.imgur.com/HVw33g9.jpg
: 身為一個媽寶上班族 : 當媽媽不在,無法準備便當的時候 : 只好自己來了... : 基本上來說這是一道有點創意的料理 : 我用了肉乾取代火腿 : 肉乾選用蜜汁豬肉乾 : https://imgur.com/jLEzhNB.jpg
: 然後...不要用九孔的刀來切 : 這應該是水果刀 : 家裡除了指甲剪以外,好像沒有比他還利的刀了... : https://i.imgur.com/Jt2Uj4Z.jpg
: 真的沒有蓋你 : 飯我就是要用隔夜的 : 我炒飯的資歷跟阿基師有87%像 : https://i.imgur.com/dAllzoU.jpg
: https://i.imgur.com/NFzEroD.jpg
: https://i.imgur.com/SIEizhF.jpg
: 說好的肉乾炒飯,怎麼雞肉這麼多! : 其實雞肉才是本體啊... : ※品嚐時間※ : 吃起來有肉乾的香氣 : 因為是蜜汁口味的豬肉乾,所以帶點甜味! : 跟火腿炒飯有明顯的差異 : 這應該是一種南部炒飯的概念 : 南部喜歡甜的朋友可以試試 : 快吧!讓大家出題,想看什麼肉乾的創意料理都可以? : 有足夠的材料都可以來挑戰一下 : 但還是以現有的材料為原則 肉乾切細條狀 先打蛋下去炒 蛋成型之後再加入肉乾和蔥花 再加飯下去 之後再倒一點醬油膏拌炒 這樣應該也不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.110.66.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1505459926.A.4F3.html ※ 編輯: kerycheng (120.110.66.204), 09/15/2017 15:18:55

09/15 15:37, , 1F
我是原PO,抄收
09/15 15:37, 1F

09/15 15:42, , 2F
蛋液會吸味道 你可以先炒過肉乾再處理蛋液 然後再和著肉乾繼
09/15 15:42, 2F

09/15 15:42, , 3F
續炒
09/15 15:42, 3F

09/15 16:04, , 4F
我比較喜歡食材有獨立的味道
09/15 16:04, 4F

09/15 16:05, , 5F
蛋有蛋香 肉乾還有肉汁的味道(雖然是肉乾)
09/15 16:05, 5F
或是做大阪燒、章魚燒、飯餅 在上面鋪肉乾條和柴魚片or海苔片也不錯 ※ 編輯: kerycheng (120.110.68.38), 09/15/2017 16:11:16

09/15 16:46, , 6F
你蛋液一下 什麼味道都被蛋吸走了 蛋跟奶都會這樣
09/15 16:46, 6F

09/15 16:51, , 7F
原來是有在研究料理的男人呢!
09/15 16:51, 7F
文章代碼(AID): #1PktxMJp (MenTalk)
討論串 (同標題文章)
文章代碼(AID): #1PktxMJp (MenTalk)