[閒聊] 吃水餃吧

看板MenTalk作者 (vv)時間11年前 (2015/02/15 19:10), 編輯推噓15(15推 0噓 42→)
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意圖在大家吃晚餐的時候 影響大家去點水餃 大魯媽在經過昨天的採買後 今天決定做兩樣菜就好 一是包水餃 二是煮一份麻婆豆腐 水餃自己吃 麻婆豆腐拿去給同事 如果今天有人來串門子的話 星期一有空再烤PIZZA好了 難得昨天買了一堆肉 但事實上 也買了另外40多塊的菜 我半個月的火食費 飛光光 QQ~~~ 大魯媽的水餃很傳統 高麗餡的水餃 水是手工自己弄 因為還有一袋十公斤的麵粉還沒打開來用 我覺得去年我用掉好多麵粉 5個月份我用掉了2袋十公斤的麵粉耶 米沒吃多少 米超貴的 我下次去多倫多一定要從多倫多運米過來 皮的就是簡單的麵粉加水 揉好讓他醒 我不喜歡揉成三光 可能人懶了 加醒久了也差不多 其實有在想買MIXER 家裡有MIXER的鄉民們是用哪個牌子 KA不說了 有人在用BOSCH, ASSISTNT KENWOOD好像也要進來台灣了 餡料就是高麗菜 切碎 灑鹽 (走日本風的先煮煮熟) 然後絞肉 放鹽放胡椒打水打 成形後再放入蔥薑 麻油 然後再把菜放進來 健康著想 油放的很少了 拌好就好了 麵團醒的差不多了 開始切割 揉成長團 捏成小塊 滾圓 壓平 開始桿麵皮 桿成圓圓或隨便形狀 放入餡子餡 兩手一合 一捏 一顆圓胖餡子跑出來 順便開始煮水 水滾後下餃子 三滾三點水 都浮起來後就可以吃了 稍微放涼一點 就可以一邊做其它的一邊抓來吃 我不會再有什麼沾醬 但可能會沾點黑醋 (工研醋 我喜歡 其它的反而不喜歡 科科) 有多做的就冷凍起來做成冷凍水餃 煮好的水餃 也可以做成煎餃 有時候真的太懶了 如果當弄完所有的東西都很累的時候 科科 那弄成一大張餅 包成餡餅算了 科科科科科 有人今晚吃水餃嗎 -- 我都吃噴 http://ppt.cc/tdCT 這是我在多倫多中國城買的4塊錢4樣菜便當 有河粉(越南風味素炒河粉) 茄子(四川風味炸茄子佐密法醃製薑蒜料) 炸雞(美式風味炸雞塊) 糖醋肉(上海風味傳統炸豬肉佐特色甜酸醬) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.179.71.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1423998631.A.C52.html
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加拿大有高麗菜？那種地方那麼冷 蔬菜一定很貴
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熊熊看成水洨
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還好耶 一磅是1.27 比南邊貴多了 但還好 一斤40NT?
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南邊有農場 南邊我去過的城市 基本都會有農民市場
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賣的還比較貴 QQ
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南邊的物價真便宜 QQ
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好餓，下雨不能出門QQ
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無感，中午吃20顆了，現在也飽飽
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魯媽真賢慧
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知道就好 科科
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水餃我吃十顆就膩了,鮮蝦的可以再多幾顆
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推
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水餃我很愛吃Q_Q
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推
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越冷高麗菜越好吃 高山高麗菜吃過都知道那份甜
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我超愛的 傳統的 不喜歡有的沒有的 我可以吃掉20顆UP
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我都是邊做邊吃 科科
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LINE但品種有差 如果買美國高麗菜 就哭死吧 做日式的
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但後來有比較類似台灣高麗的跑出來 水份沒那麼多
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但可以用 不是很常見 但我這裡老加都當成是同一種
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我喜歡吃包味噌的
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拒包有的沒有的 這點魯媽很傳統
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包魯叔好了,滷的香香的
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現在台灣高麗菜盛產 市場有兩大顆50元的
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我喜歡吃韭菜的哈哈哈哈哈哈 韭菜好棒啊 臭也要吃
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太強了 流程全自動化 我也剛煮好水餃
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好險我不愛水餃，妳誘惑不了我的，哇哈哈哈哈哈
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韭菜有氣味 不喜歡
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韭菜好，韭菜水煎包也是每個禮拜都吃，魯叔就是不懂
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韭菜可以壯陽
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曬太陽比吃韭菜有效，這兩天曬下來的感想
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我也不喜歡 高麗菜我喜歡 但我認識的大陸朋友都是韭菜餡
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大魯媽跟魯叔蠻合的
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綽號也都有個魯字
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我跟各位大中小魯 魯兄弟姐妹叔漿姨舅爺娘都很合
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魯叔跟大魯媽都很節省 讚
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都是教育工作 讚
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男未婚女未嫁 讚
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都不喜歡韭菜 讚
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喜歡兼職賺錢 讚
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但魯叔喜歡年輕嫩妹 大魯媽已經熟過頭了 科科
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冰一天會比較好吃，真的嗎？
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什麼冰一天?
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水餃XD
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煮好的冰一天我覺得不會更好吃 我喜歡現煮的
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冰一天會冷掉硬掉 要再煎過 回溫才行
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現煮放冷 溫溫的很好吃
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但炒飯 義大利麵 咖哩 多放一天真的好吃
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但我喜歡煮第二次的湯圓
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我好久沒吃了 但以前包湯圓時都包好大圓 放溫溫吃好吃
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以前紅豆餡會弄一整天 早上煮紅豆湯 先喝幾碗
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然後炒紅豆餡 再挖幾口 開始包湯圓 包粽子
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邊包邊弄再邊挖來吃 科科
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我岳母也包了一大袋水餃給我在冰庫 還沒拆
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吃了就很難停下來 太美味了
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水餃會害人一直吃一直吃一直吃 QQ
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冷凍水餃需要退冰嗎？還是可以直接拿去煮？
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推
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我很會包 也很會下水餃XD
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ii冷凍直接下鍋
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11年前, 02/15
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