Re: [閒聊] 吃素的人
好長的素食心得 XDD
: 今天閒來無事剛好路過此版
: 發現一堆吃素討論文
: 每位大大都有理
: 但公說公有理婆說婆有理
: 畢竟出發點不同說法也不同
: 在下以一個從小即食肉多年
: 卻一年內全盤茹素所遭遇到的困難以及問題
: 提出小小的個人觀點
: 但小的只是一個不認真的延畢生
: 對於專業觀點一概不提
: 所以也不會刻意勸素
: 請各位看官放心
: 文長慎入,感謝!!
: 首先,
: 就生命觀點來說
: 植物確實有生命
: 也有研究發現它有知覺有感受
: 所以吃植物算殺生
: 那麼
: 問題就來了
: 我們所呼吸的空氣所喝的水
: 都存在著許多細小的生命
: 如真要我們完全不殺生
: 那我們還要活嗎?!
不知到在哪個板上還是哪裡看到一個說法
這個說法比較讓我能接受
不吃肉指的是不要讓動物感受到痛苦
而不是完全不殺害生命
不為了口腹之欲而讓其他生命感到痛苦好像挺合理的
植物沒有神經，殺植物就沒這困擾了
至少人類看不出來植物會痛苦...
(別跟我說汝非植物焉知植物... 人類這種生物本來就是異營生物，不可能不殺生)
但是我還是有個小疑問，如果是自然死亡的動物可以吃他的屍體嗎?
只是怕問了別人當找碴就算了 = =
(剛剛看了一下板上文章，似乎是有關三淨肉)
: 第二,
: 就健康而言,
: 小的從國中開始
: 就有意無意的接觸許多健康理念
: 例如少吃紅肉啦或是吃蒜頭治(?)感冒
: 但其實所有的健康概念
: 如果沒有搭配適當運動
: 或是調整正常作息
: 基本上
: 就算吃多清的素都是白搭
: 所以生病絕對不是只有飲食問題
就健康而言，肉類在某些營養素的取得是比較方便、齊全的
某些胺基酸什麼的 (有請專業人士講解)
之前就常常看新聞說，和尚和某些素食者容易因為只吃素食而得某種營養缺乏的病
還有人說什麼吃素才健康，我聽他在放...
現在外面的素食餐館哪間不是跟其他餐館一樣油膩、高鹽
根本沒有一定吃素才健康，重點是要吃得均衡
(只是現在人吃飯要均衡很難)
: 第三,
: 就素肉而言
: 小的剛開始接觸素食時
: 也常接觸素肉
: 甚至會去找比較好吃或是味道像真肉的素肉
: 但吃到現在
: 個人認為天然飲食最好
: 所謂天然飲食就是不加工(像是米飯蔬果)
: 但麵食其實就算加工了(因為它是由小麥加工製成)
: 只要是加工製品
: 多少都有添加物(不管是素食或葷食)
: 都會對身體造成負擔
: 至於烹煮方式
: 當然屬川燙最好
: 經過油溫變化所製作出來的食物
: 多少都已無營養價值
: 煮的方式不健康
: 當然也吃的不健康呀
: 而且素肉基本上是為了那些初期吃素的人所生產
: 因為要突然改變習慣的飲食方式
: 對任何人來說都不簡單
: 畢竟要從每天七點起床變成每天五點起床
: 就似乎有點不容易了
素肉長期吃下來，感覺真的不健康...
素肉大半應該都是用黃豆再加工的
可是為了好吃，好像不是炸、滷就是煙燻，感覺不太健康
說是給素食新手，其實不吃這些加工物好像挺膩的... @@
台灣相對其他國家而言，吃素真的很方便
商品多，素食餐館也不少
但是，實際上能選擇的內容就那些而已
為了保證好吃有人買，健康好像就不是他們關心的議題了
: 第四,
: 就理由而言
: 小的是大一開始學習吃素
: 直到大二才完全吃蛋奶素
: 其實最理想的是全素
: 但小的會決定吃素的理由
: 就是挑食
: 這個理由全然不假
: 一開始
: 小的不吃羊肉和豬肉
: 羊有羊臊味(其實牛也有,但不知為何不排斥XD)
: 豬的肥肉口感很噁心(不知為何就莫名想吐,偶爾會吃瘦肉)
: 小時候偏愛菲力牛排和奶奶的醬油煎魚
: 但上高中時
: 不知為何突然無法接受牛臊味(竟然與羊臊味雷同?!)
: 當時親戚還開玩笑說因為牛和羊養在一起= ="
: 也漸漸無法接受魚腥味
: (小時候因為"吃魚會變聰明"吃超多,還吃超乾淨,連眼睛舌頭都不放過...)
: 蔥薑蒜洋蔥韭菜類一概不喜歡(除了辣椒)
: 有一段時間因為知道蒜頭可以治(預防?)感冒
: 每次菜吃完都會拼命將爆香的蒜頭硬吞下肚
: 後來真的是太痛苦才罷手
: 至於薑嘛~
: 其實素食是可以吃薑的
本來就可以吃薑
以前還不知道有五辛，問其他素食者也不知所以然
上網查才發現蔥、蒜、韭菜等植物含有大蒜素，會刺激性欲
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%91%B7%E8%8F%9C
但是對於一般人而言，似乎不需要避免葷菜耶
一般人又不會被要求要禁慾
: 但認識我的人都知道
: 薑對我來說跟蔥蒜無異(其實薑對身體還是有好處的唷~)
: 最後升大一那一年
: 每次出去都只吃雞肉或雞腿排
: 但後來真的是小的太難伺候
: 對於某些雞肉處理不好的很感冒
: 例如不熟有血絲或不會煮吃起來乾乾的
: 而後漸漸接觸"蔬食"
: 而最後選擇蛋奶素的原因
: 是因為小的超愛吃蛋
: 雖然後來不是很喜歡牛奶(喝多會想吐...)
: 但在蛋奶素之路上過得還算愜意
: 說個小插曲,
: 小時候在大賣場翻餅乾時
: 常會看見上面寫"蛋素","奶素","蛋奶素"
: 當時問媽媽這是啥毀
: 媽媽竟然回答...
: "應該是裡面有添加什麼營養素吧..."
: 看到這裡各位應該明白
: 小的家裡並無吃素的環境
: 所以一開始算蠻辛苦的
: 吃飯都只吃菜
: 頂多喝湯配飯(家裡並不知我吃素)
: 有時大人要夾肉給我
: 還必須做出閃躲動作並表示不想吃(堅稱減肥,其實變更胖XD)
現在我才發現原來真的有人討厭吃肉...
以前國中時，有個同學也討厭吃肉
原本我還以為他是因為宗教關係
原來是喜好問題啊...
: 畢竟一上大學就吃素
: 怎麼說都怪怪的
: 雖然有加入宗教性社團(這只是吃素的媒介)
: 但我敢保證
: 絕對不是被洗腦或什麼強迫之類的
: 而且加入初期其實還是有接觸葷食
: 如果真有洗腦
: 那現在社團裡就不會只有我這個還在學的"資深學長"吃素了...
: (說到這個就好心酸T^T...)
: 所以
: 現在如果有人問我"你為什麼吃素?"
: 我都只回答"因為偏食!"
: 至於他們說什麼就由他們去
: 畢竟理念不同說什麼都是浪費
: 至於蔥蒜問題
: 老實說我也沒有很清楚
: 所以我無法解答其他人的問題
: 反正我又不喜歡吃XD
: (蛋奶素也不能吃蔥蒜)
: 不過
: 自從吃素之後
: 我開始學著不挑食(不喜歡的菜)
: 畢竟吃素就少了一些營養
: 如果再挑就沒營養可言了
: 而且心境上的確有所轉變
: 至於如何轉變
: 只有旁人比較清楚了
: 我個人是認為比較淡定些了
: 但還是會生氣
: 畢竟每個人都還在學習
: 不是說吃素就不會發脾氣不會有貪嗔癡
: 光想吃好吃的素食就是貪了
: 又如何去要求吃素人一定要像仙佛一樣慈悲有大愛
: 最後,
: 我想就周遭人的看待來說
: 一開始吃素時
: 總有一些親戚會問很犀利的問題(尤其是我大姨丈)
: "鹽酥雞這麼香妳怎麼捨得不吃它?"
: (所以我努力克制了ˊˋ頂多聞一下XD)
: "吃素是不是就不能跟我們呼吸同樣的空氣?"
: (是呀是呀,所以你可以離我遠一點嗎= =+ 當時真想打爆他)
: "既然素肉也是肉,那吃哪種肉有差嗎?"
: (一樣都叫肉,但原料不同呀(#/ˋ囗ˊ)/～┴┴)
這些問題都滿白目的
尊重問題
或許可能跟你熟才會這樣開玩笑吧... = =
: "那是不是就不能跟吃葷的人親嘴?"(這其實我也有思考過XD)
閃：你剛剛吃什麼?
我：泡麵
閃：素的還是葷的?
我：葷的... (心虛)
閃：不要親你了，別碰我
我：別醬嘛，我去刷牙漱口好不好...
閃：哼哼，不理你了!!
我：...
: "那是不是我們摸過的妳也不能摸?"(又不是結膜炎= =")
: 等等莫(ㄅㄨˋ)名(ㄎㄜˇ)其(ㄌㄧˇ)妙(ㄩˋ)的問題
: 總是讓我哭笑不得
: 甚至後來有點討厭跟他們出去聚餐
: 不是餐廳沒有提供素食
: (現在很方便,即使菜單沒有跟店家要求也是會照做)
: 而是他們看待吃素的態度讓我很不高興
: 甚至有些人會認為吃素就是好欺負
: 但吃素也是人也有脾氣
: 不是說吃素了就跟植物一樣沒有反應(現在研究它們是會有反應的...)
: 我只是希望不要太去刻意營造那種氣氛
: 現在吃素已經普遍化了
: 自從吃素之後才發現
: 原來我的生活周遭都是素食
: 而且也有精美的素食
精美的素食很貴啊... QQ
上海歐法...
: 事實上
: 跟朋友出去也沒太大問題
: 我們各取所需不互相干擾
: 難道這樣不好嗎?!
: 以上
: 個人拙見
: 如有冒犯請見諒m(_ _)m
另外補充一點
關於稱呼
其實葷指的是五辛
而肉食則簡稱為腥
合稱葷腥
很多人都搞混了
不過就算搞混了也沒差別啦，反正能溝通即可
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02/29 10:58,
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.197.187
補個心得
自從接觸素食之後，我發現這並不是件壞事
(在外蛋奶，但是偶爾吃肉，在家就沒了 XDD)
至少接觸蔬果的機會變多了，對身體也比較好一些
至於要不要跟別人推廣?
呃...
我才懶的理別人吃什麼... 也管不著啊，就算別人一心想吃屎我也無可奈何... (誤
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