[閒聊] 本日手沖

看板Marginalman作者 (u)時間2天前 (2026/03/17 20:50), 編輯推噓0(000)
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設備Hario switch, k-ultra 7.0偏細 衣索耶加蜜處理中培15g 水溫 90 度 第一注 45g 悶蒸 30 秒 第二注繞圈注水到 90g 將水溫降低至 70 度 1:15 時關閉閥門 第三注先繞大圈將粉牆沖下到粉床表面 隨即中心注水至 210g 1:40 時開啟閥門, 等水流光 總時間約 2:20-2:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.213.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1773751819.A.14B.html
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