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討論串[閒聊] 本日手沖

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#24

[閒聊] 本日手沖

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者NekomataOkay (u)時間2天前 (2026/03/17 20:50)資訊

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設備Hario switch, k-ultra 7.0偏細. 衣索耶加蜜處理中培15g. 水溫 90 度. 第一注 45g 悶蒸 30 秒. 第二注繞圈注水到 90g. 將水溫降低至 70 度. 1:15 時關閉閥門. 第三注先繞大圈將粉牆沖下到粉床表面. 隨即中心注水至 210g. 1:40 時開

#23

[閒聊] 本日手沖

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者charlie1667 (愛狗狗的數狙)時間5月前 (2025/10/04 16:56)資訊

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今天手沖倒了滿滿一杯咖啡. 然後大力喬了一下桌子的位置. 很棒咖啡灑了1/3出來. 現在肥肥的鍵盤跟桌面有香香的百香果味. ；；. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.23.155.228 (日本). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/M

#22

[閒聊] 本日手沖已回收

推噓1(1推 )留言7則，0人參與作者NekomataOkay (u)時間6月前 (2025/09/14 21:36)資訊

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https://i.imgur.com/F7Lb2id.jpeg. 這一隻豆子是台東冠軍豆. 帝比卡豆. 極淺焙. 沖完之後很像大便欸. --. https://i.imgur.com/7wdeYu8.png. https://i.imgur.com/mYVi7zV.png. --. ※ 發信站:

#21

[閒聊] 本日手沖已回收

推噓0(0推 )留言2則，0人參與作者NekomataOkay (u)時間6月前 (2025/08/29 09:12)資訊

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今天用V60聰明濾杯. 喝的是衣索比亞耶家雪菲日曬淺培豆20克. 用K ultra 8.5. 好久沒有磨淺焙豆了. 磨起來真的很累. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.55.254 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/

#20

[閒聊] 本日手沖已回收

推噓1(1推 )留言3則，0人參與作者charlie1667 (愛狗狗的數狙)時間6月前 (2025/08/24 11:36)資訊

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馬麻寄給我一包咖啡. 結果是咖啡粉不是咖啡豆姆咪. 咖啡粉比咖啡豆難處理多了. 而且單向透氣閥沒貼膠帶感覺氣體全部排光了. 總之死馬當活馬醫. 隨便手沖看看. 1：15 一分半水就流光了姆咪. 蠻難喝的. 謝謝馬麻. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.23.

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