Re: [閒聊] 南部人請進 肉燥飯vs滷肉飯

看板Marginalman作者 (miComet最強)時間1年前 (2024/08/26 10:29), 編輯推噓9(9推 0噓 27→)
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※ 引述 《Smallsh》 之銘言： : 有沒有人能解釋一下 : 南部肉燥飯到底怎麼定義 : 姆咪以前以為 : 南部肉燥飯=純瘦肉的肉燥+飯 : 跟滷肉飯差在肉的部位 : 但前幾天吃附近的 : 肉燥還是有帶皮 : 到底南部人說的 : 肉燥飯跟滷肉飯差在哪 北部人 肉燥飯 https://i.imgur.com/CWqmftA.jpeg
https://i.imgur.com/CfMJ3W6.jpeg
滷肉飯 https://i.imgur.com/epZs2Qc.jpeg
https://i.imgur.com/cSFoxSP.jpeg
控肉飯 https://i.imgur.com/AY4nysi.jpeg
https://i.imgur.com/5MMO5Jm.jpeg
南部人 肉燥飯 https://i.imgur.com/epZs2Qc.jpeg
https://i.imgur.com/cSFoxSP.jpeg
滷肉飯 https://i.imgur.com/AY4nysi.jpeg
https://i.imgur.com/5MMO5Jm.jpeg
南部人沒有瘦肉那種東西 -- https://i.imgur.com/pNC7Fyc.jpg
@kuroneko1364 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.188.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Marginalman/M.1724639346.A.084.html
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南部人就怪胎
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推
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什麼!
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也有瘦肉啊 比較少看到
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正確的 一針見血的 瘦肉只能出現在粗粒絞肉瓜仔肉飯裡
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肉臊就是絞肉鴨
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但南部也有爌肉飯欸
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好雜
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瘦肉的就廚餘
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推
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中部人勒
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愛吃肥肉的人怎麼不7414
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推
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瘦肉 = 廚餘
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南部就矯情 愛自創名詞 都祖國來的東西
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瘦肉絞肉=仿賽
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肥肥錯了嗎
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最噁是純肥ㄉㄅ 超噁心 我吐了
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我記得你版人有說說過 那好像是很廉價的材料
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中部的控肉才叫控肉 北部的叫廚餘
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也不用管北部叫啥 全部都是噴
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樓上那種讚
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中部控肉比較像肉皮+後腿瘦肉
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整塊的三層肉比較好吃
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我喜歡三層的
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你說的那個叫腳庫飯
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又是另外一種東西
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推
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你那是腿庫吧
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腿庫很讚
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靠背 腿庫飯跟控肉飯不是一個東西
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推
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腿庫跟控肉 部位不一樣
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這都搞不清楚
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不要再開新戰場了
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腿庫是比較多筋的 很Q
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推
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腿庫
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這種不是吃席才會看到嗎
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那是蹄
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